但也因为如此，冬氏也很忐忑，她自己厨艺世家出生，知道每个家族或者厨子手中的菜谱都是独一无二的，一般要不是太穷，没人愿意卖菜谱，甚至偷学别人的菜，都能告去官府判刑挨板子的。

所以冬氏很担心许记的东家不愿意卖菜谱。

她也觉得自己的要求是有点过分。

许沁玉忍不住挑眉。

一千两银子一道菜，看起来很多，但其实不然。

她的这些菜，随便开在哪个富饶的州城都能赚得盆满钵满，只是时间问题而已。

而且她从一开始都不觉得这些菜的配方属于她自己，也从来没想过要卖配方。

这些菜大部分都是后世很常见的菜肴，也有些她自己的一些私房菜谱上的，但就算是她自己想的一些私房菜，也是基于在后世几千年传承下来的各式各样的吃食做法上而来的。

其实私房菜，本来也就是味道上的一点区别，食材跟做法稍微变换了点花样，配出来的调料不同而已。

历史传承这几千年，多少的美食传承了下来。

哪怕她现在所身处的朝代并不是她那个后世，厨艺这些都还处在起步没多久的阶段。

做菜基本也都是用的盐巴，酱油，醋跟糖生姜和葱。