杏仁酪的大名徐拙听说过，而且不止一次。

原因就是，几乎所有的清宫剧中，都有杏仁酪的身影，甚至还会成为推动剧情的关键道具。

没想到老爷子居然还会做这个。

不过……

刚刚潜心好学的技能用来学杏仁豆腐了，这会儿再做杏仁酪，自己可达不到一点就透一学就会的地步。

有人设崩塌的可能。

所以徐拙打算让老爷子好好聊聊这道杏仁酪，看能不能触发触类旁通这个技能。

刚刚过滤出来的那些杏仁渣就在一个小盆里盛着，徐拙将那些杏仁渣端过来，凑在老爷子旁边问道：“宫里传出来的？”

老爷子点点头：“这是你张老太爷送你那本书上记载的，张家曾经可是御膳房的头头，对这些很擅长，所以就传了下来，并记在了书上。”

原来这个还跟已经故去的张老太爷有关，徐拙当即来了精神：“爷爷，做这个杏仁酪麻烦吗？”

老爷子笑着摇摇头说道“不麻烦，基本上所有人都能做好，非常简单。

说白了，就是把这些杏仁渣和浸泡好的糯米一块儿用豆浆机打成浆，然后过滤一下放在锅里煮。

煮到粘稠的时候，就是杏仁酪了。

杏仁酪可以热着吃，也可以凉着吃，两种吃法对身体都挺有好处。”

听起来好简单的样子，不过因为没有技能在手，所以徐拙没有贸然尝试，而是像个学生一样看老爷子操作。

嗯，不管能不能学会，先把态度摆出来。