老爷子对徒弟的态度一直都很明确。

有本事去跟外人斗。

不然就别逼逼。

敢内斗的厨师，不管有多大功劳，一律赶走。

他年轻时候见惯了国宴后厨的内斗。

所以等自己当家作主的时候，就格外讨厌这一行为。

天赋差点，做的慢点都无所谓。

但是你要想内斗，那就趁早滚蛋。

在他的影响下，徐家酒楼的厨师虽然也偶有矛盾，但从不敢表现出来。

相对于徐家酒楼，现在老爷子更喜欢四方面馆后厨的氛围。

或许四方面馆的几个厨师在厨艺上都有缺陷，所以每个人表现得都很谦虚。

平时在店里各司其职的同时，也相互帮忙。

厨艺方面遇到啥不懂的，就认真讨论。

真的跟兄弟一样。

老爷子现在喜欢呆在四方面馆，也是这个原因。

太和谐了。

不光后厨和谐，跟前台的关系也很好。