再从厨房拿出一些鸡蛋出来，做肠粉的配料才算是准备得差不多了。

不过依然有欠缺。

比如萝卜干，潮汕人叫菜脯粒。

这是汕头肠粉中必不可少的配料。

但是店里没有，陈桂芳那边也找不到。

贸然去超市买，徐拙担心味道不一样，所以想想还是算了。

他把上次谢海龙送的两个蒸屉找出来，洗刷干净。

刚准备开始做，于培庸走了进来，手中还提着一些酱菜。

“我猜你找不到潮汕风味的萝卜干，所以就顺手从我姐夫家拿了一些。”

徐拙接过一看，正是自己需要的。

“孙爷爷也会做潮汕风味的酱菜？”

于培庸笑了笑：“他以前去过潮汕地区，跟着当地人学过萝卜干的做法，不过这边不好卖，他每年就做一点点，免得忘记了做法。”

徐拙有点喜出望外，真没想到孙立松居然还会做潮汕风味的酱菜。

以后再有需要的话，就去他家翻找了。

刚刚徐拙做的那些葱油，就是为了代替这些萝卜干的。

现在既然萝卜干已经就位，那些葱油就没了用武之地，徐拙把刚刚舀出来的葱油倒进锅里，烧热后把萝卜干倒进去爆香。