接下来，就该准备配菜了。

生菜洗净，放在筐里。

猪肝切片，浸泡在水中去除血水。

香菇浸泡一下，切成香菇丁。

里脊肉切成肉末，放在碗里备用。

牛肉切成肉末，加生抽料酒胡椒粉进行腌制。

芹菜、青椒洗净切丁，腊肠切丁，分别用不同的容器装起来备用。

徐拙把这些杂七杂八的配料全部准备好之后，刚准备喘口气，外面响起了汽车的鸣笛声。

省城那边送货的来了。

徐拙从厨房出来，把建国叫醒，正好碰到来上班的曹坤和薛明亮，几人一块儿卸了车，把所有的用料搬到店里。

“你俩今天怎么来这么早啊？”

徐拙看了看时间，这会儿还不到六点半呢。

平时他俩都是七点多来店里。

今天比平时早来了差不多一个小时呢。

薛明亮笑着说道：“你不是要做肠粉嘛，我们特意早点起来过来尝尝。”

徐拙找到陈桂芳给他打包的海鲜，里面分量还不少，顿时乐了。

“没问题，等着瞧好吧。对了明亮哥，先别去后厨。”