“不过这做法不仅费面，还比较费油，一般家里的大人是不给做的。”

“你是听谁说的油渣焖面？年轻人应该很少知道的。”

徐拙这会儿正忙着搅锅：“李浩的老师喜欢吃这种焖面，可惜自己做不好，外面也没卖的，李浩就想让我帮帮忙给他老师做一次。”

“这小子最近老逃课，连考试都没参加，把他老师惹急了，所以才想了这么个办法来缓和跟他老师的关系。”

魏君明对李浩的印象不错：“李浩这孩子很不错，能帮就帮呗，正好我也尝尝，至少三十多年没吃过这种焖面了。”

得，本想问一下技术层面的事儿，结果聊来聊去，多了个食客。

他几十年没吃过，估计也说不出个所以然来。

还是自己想办法琢磨吧。

绿豆沙做好后，魏君明帮助徐拙把锅抬下来，用风扇吹着降温。

徐拙看面差不多了，开始揉面。

魏君明剁了小半盆猪油渣，然后开始准备馅料。

泡发好的干豆角洗净切碎，再泡发一些木耳、粉条和干香菇。

等徐拙把面揉得差不多的时候，魏君明这边也把馅料准备好了。

木耳和泡软的粉条切碎，干香菇切丁。

然后加入到装着干豆角的盆里，同时被加进去的，还有剁碎的猪油渣。

因为没有用生肉，也不需要再打花椒水去腥了。

直接撒点五香粉和胡椒粉就行。