然后挖一勺猪油加进去。

包子里的馅料都特别能吸油，所以不用怕猪油加多，加的越多就越好吃。

葱姜切末，加入馅料中。

接着开始调味儿。

蚝油、老抽、生抽、香油、食盐、白糖。

全都加进去之后，魏君明直接下手开始搅拌。

馅料太多，用筷子根本搅拌不开。

等搅拌均匀后，徐拙已经开始擀包子皮了。

爷俩儿跟上次一样，一个擀皮一个包，六点半的时候，第一锅已经蒸上了。

徐拙把所有包子皮都擀好之后，开始做卤肉，剩下的让魏君明慢慢包。

“等回头，我觉得你还是买个蒸箱比较合适。”

“不光方便蒸包子蒸馒头，你蒸大米也很合适，不用再这么一锅一锅的蒸了，一个大蒸箱就能搞定，而且保温效果也很好。”

徐拙把肉切成大块下锅焯水：“等回头装修好了吧，过一段时间先装修了再说，我爷爷一声不响把隔壁李四福的五金店买了下来，让我自己扩大经营规模。”

魏君明愣了一下，然后乐了：“这是好事儿啊，正好李四福家缺钱，把他的房子买下来，他们家能渡过难关，你也能扩大经营规模。”

当时徐拙也动过买房的念头，但是拆迁在即，这会儿买房多少都有点趁火打劫的意思。

而且李文明当时说家里有钱，不用愁这些，估计也是为了避免谈价时候出现尴尬。