徐拙这两年，到底琢磨了多少东西。

烩面就不说了，差不多已经属于特级烩面。

跟省城老字号赵记不相上下。

羊蹄更是连他这个川菜大师都自愧不如。

那浓郁的麻辣味儿，好吃到让人怀疑人生。

还有今天他展示的刀工，完全不像是一个接触烹饪两年的年轻人。

倒像是在这个行业闯了十来年的中年人。

但是要说徐拙是大厨吧，他其他菜做的又非常惨不忍睹。

拌的小菜不说多难吃，但也就地摊水平。

跟他做的拿手菜完全没法相提并论。

这孩子，真是全身都是谜。

趁着这段时间教他厨艺，得好好摸索一下。

看他到底是怎么回事，也省得老爷子在省城不放心。

正在搅锅的徐老板还不知道。

他已经被他的魏伯伯惦记上了。

面糊熬制成透明粘稠的状态，徐拙把火关掉。

接了一大盆凉水，拿着蒸馒头用的圆孔篦子放上去。