他从未想过,豆子还能有这种吃法。
有刘氏祖孙相助,容奚很快做出豆腐。
白软滑嫩的豆腐,被切成小块,放入备好的水桶内,用水浸泡。
“郎君,如何吃法?”刘小少年已经迫不及待。
容奚笑道:“明日便知。”
翌日,锦食轩关门歇业,有消息灵通者,言锦食轩正研究新式菜肴,明日便会重开。
竟有新菜!
众人心中俱是欢喜,纷纷期待是何新菜。
而此时,胡、段、姜等人,全都聚集容宅,品尝鲜嫩爽口的豆腐。
案上两盘菜品。
一为极简的家常豆腐,色浓而味重,鲜香酱汁与清嫩豆腐结合,嗅之馋虫大动,品之入口即化,豆腐之清香与酱料之鲜美,令人回味无穷。
一为肉末豆腐羹,色淡而味清,极为爽口,适宜稚儿、年长者食用。
几人就精细稻米,狼吞虎咽,将盘中之物,吃得一干二净。
段长锦初次品尝容奚厨艺,顿觉惊为天人。姜娘子与之相比,当逊色不少。
“我从不知,豆品竟也会如此美味。”他咽下最后一口羹汤,连声赞道。
刘氏祖孙撤案后,几人于院中缓步消食。
“豆品万千,此不过其中一粟。”
豆腐脑、豆腐皮、豆腐干等等,皆为后世家常之菜。
胡玉林再生心思,憋了半晌,方问:“大郎可愿让更多百姓,品尝豆腐之美?”