第93章 第 93 章

炸鸡店做炸鸡,自然也是买小公鸡,不用太大,三四个月的半大公鸡仔应该是最合适的。

其实后世很多炸鸡店,卖的都是冷冻鸡,好多都是吃激素长大的,不然哪长那么快。

现在当然是没有激素鸡,就算有,沈鱼也不会买。

他做餐饮,没给自己定太高的要求,就一点,他店里卖的食物,自己也敢吃,而且吃得放心。

这个养鸡场的鸡确实比沈鱼在兴城散买的鸡便宜,沈记麻辣烫其实每天也消耗很多鸡肉,但需要的是鸡胸肉,剩下的部位一般都是给员工们吃饭的时候吃掉了。

他现在手底下加起来也有几十号人,这点儿肉还是消耗得动的。

从鸡贩子那里买鸡,因为每天定的鸡都有二十只以上,鸡贩子给算的九毛六一斤,都是公鸡。

养鸡场散买,老母鸡一块一一斤,公鸡九毛五一斤。

沈鱼问了一嘴,半大的小公鸡怎么卖,大爷惊讶道:“买那小鸡干啥,肉还没长足,多不划算。”

就算有客人要买半大的鸡,也是选小母鸡,抱回家还能下蛋,不比买小公鸡划算?

沈鱼:小公鸡嫩啊!真长足了肉,肉也长老了。

沈鱼问:“这里不卖小公鸡?”

大爷摸了摸脑门:“这我就不清楚了,你自个儿问问。”

因为把他当成了贪便宜的散客,来接待他的当然不会是厂长,而是一个穿着工作服的年轻女士,看门大爷喊她陈组长。

她手上还带着工作手套,上来就问沈鱼买几只鸡,很雷厉风行的性格。

沈鱼问:“我想买小公鸡,四个月左右大的,可以吗?”

陈组长愣了一下,迟疑道:“可以倒是可以,不过这么大的鸡,肉还没长足……”

沈鱼想了想:“再大一点儿也成。”

这个时候的鸡纯吃饲料,可能成熟的不会那么快,但是超过五个月,长成大公鸡了,肉质就会慢慢变硬,没那么好吃了。

陈组长说:“行,正好有四个多月的小公鸡,你要几只?我们工人给你绑过来还是你自己挑?”

“我先看看行不行?”虽然今天中午吃了据说是这家养鸡场的鸡肉,但他买的数量不少,以后说不定还得长期从这个厂子进货,还是亲眼看看更放心。

“行,那有什么不行的。”陈组长以为他想自己挑,就带他们进去了。

养鸡场虽然尽量收拾过,但里头依旧有股不太好闻的味道。

吴四娃知道用到自己的地方到了,一进去就很认真的看那些鸡,还在陈组长的允许下抓了两只细看过。

看完了偷偷跟沈鱼说:“还行,养得挺胖的,看着也健康。”

沈鱼点了点头:“那就好。”

陈组长见他们商量好了,就问:“你们买几只?”

沈鱼:“我要的有点儿多……”

“多?”陈组长笑了:“我们厂里将近九千只鸡,你想要多少?我们都供的上。”

沈鱼也笑了:“刚才赵大爷已经说了,我相信贵厂的实力,先要个五百只,你们能送货上门吗?”

“五只……”陈组长笑容僵住了,嘴巴惊讶地长大:“五百只?”

她怀疑自己听错了。

“没错,不过不是现在要,大概还得一周左右。”炸鸡店已经装修完了,各种需要的用具也已经到位。

他去机械厂定做了几个双缸炸炉,这个机械厂能做,就没必要麻烦男朋友了。

这两天工作人员也会陆续到位,招有厨艺基础的,炸鸡不需要太大技术含量,开业前培训用不了两天,所以一周左右,差不多就能开业了。

陈组长合上嘴,沉默了一会儿,还是不太相信:“真要五百只?”

“对。”沈鱼说:“这是前期订单,如果合作愉快,希望咱们能继续合作。”

陈组长挺想问,你买这么多鸡干啥啊?大厂食堂后勤采买?那也是买猪肉牛肉这种大肉更划算吧。

“你等等,这个我处理不了,我去喊人。”陈组长去喊他们厂长过来。

于是沈鱼就见到了传说中的雷厂长,这位很有本事的厂长,又高又壮,露在短袖衬衣外面的胳膊上,肌肉疙瘩老大一块块的,嗓门也大。

“就是你们要买五百只鸡?”雷厂长说话像打雷。

他一双虎目扫了沈鱼和吴四娃两眼,抹了把脸,“小声”跟陈组长说:“怎么是两个奶娃娃?”

陈组长面露尴尬,虽然厂长已经压低声音了,可是真的还是好大声音。

“就是我们。”沈鱼很给面子的当作没听见,他知道自己外表没什么说服力,要不然为什么他员工都喊他小老板,明明他一点儿都不小。

“您要是不放心,我们可以签合同,我先付一部分定金,剩下的尾款你们把货物送到之后结清。对了,你们厂可以送货上门吗?”

“可以,咋不可以。”雷厂长成功被带跑了思路,不再纠结沈鱼年纪,自然而然接口。

开始谈事了,后面就好办了。

双方就单价,供货数量、时间、定金与尾款结算等等进行磋商,沈鱼要大批量购买,自然想把进价往下压。

你来我往谈了半天,总算是谈成了,货品只要四个月左右的小公鸡,每隔三天给他们送一次货,大批量购买,单价压到了八毛八。

这还是沈鱼说好,以后会从他们这定很多鸡蛋,雷厂长才松的口。

运输方面由养鸡场负责,不过运费由沈鱼出。

本来要是送鸡过去,最好是养鸡场这边给处理好了直接送过去,其实他们也有帮宰杀的业务。

鸡毛积累多了,还能卖钱呢。

不过刚开始合作,沈鱼担心他们把死鸡病鸡混进去,不太放心,所以选择让他们送火鸡。

麻烦是麻烦一点儿,说不定到时候还得请人专门杀鸡,但最起码买的放心。

签好订单,沈鱼留下定金,约定好第一次送货时间,又要了养鸡场的电话,拒绝了雷厂长的请客吃饭邀约,迫不及待和吴四娃踏上归程。

送走沈鱼和吴四娃,雷厂长跑到养鸡场盯着鸡们看了一会儿,看得几个生产组长神经紧绷,这是出啥问题了。

陈组长试探着问了一句:“厂长,您这是?”

再被这么盯着,母鸡都不想下蛋了!

雷厂长突然咧嘴一笑:“我觉得咱们厂,该扩大规模了!”

刚才听沈鱼那话音,以后需要的鸡会更多,光供应他那,一个月说不定得一千只!

这可是发展的好机会,他成为真正的鸡王,指日可待了!