想到这里，她叫来沈瑶问道：“如果让你一人负责经营这家瓠羹店，再将隔壁的小哥儿请来帮忙，你有没有把握维持下去？”

沈瑶虽然老实，但人却不傻，随即问道：“娘子这么说，是打算去李府做厨娘了？”

薛盈点头：“正是，店内里情形你是知道的，若想要来钱快一些，也只能去世家大族府上做厨娘了。爹爹临终前把这家店交给我，我一直想把它做成像丰乐楼一样大酒楼。”

丰乐楼位汴京七十二家正店之首，高有三层，由东、西、南、北、中五座楼宇组成，各有飞桥相通，华丽壮伟，顾客熙熙攘攘何止千人，是王孙公子、豪门富商首选的宴饮之地，在先帝时已名扬天下。

沈瑶沉默片刻道：“娘子尽管放心去。我跟着娘子学艺四年，知道怎样做好一碗瓠羹，断不会砸了薛家的招牌，若是隔壁张二郎能来帮忙，那就更好了。”

薛盈沉吟道：“张二郎每日卖炊饼也挣不了多少钱，我多给他些工钱，想来他应该愿意来店里帮忙。只是我做厨娘的这段时间要偏劳你了。”

“娘子说得是什么话。长宁九年陕西大旱，我父母双亡从长安逃难来到京城，多亏娘子收留了我，又花钱给家父办了丧事，如今我多做一点事也是应该的。”

等到薛盈下定决心去李府找陈管家，他却苦笑道：“娘子来得有些不巧，太夫人的娘家今日也荐了一位厨娘过来。这件事情怕是有些麻烦。”

薛盈情知此事不协，笑笑道：“既如此，我就先告辞了。”

“慢着。”陈管家拦住薛盈：“我既然答应引荐娘子，就不能食言。这样，你先等一等，我再向阿郎陈情争取一下。”

大约过了两盏茶的时间，陈管家从内宅走出来笑道：“这可巧了，我去向阿郎陈情，太夫人正好也在。她听我说娘子厨艺精湛，也觉得错过了可惜，便让娘子和娘家推荐的厨娘一起做一道菜比试一下厨艺，优胜者便正式聘为府上的厨娘，不知娘子意下如何？”

作者有话要说：　　鱼生在中国的历史也很悠久，在唐宋时尤其盛行，但明朝之后，也许因为卫生原因渐渐式微。

话说苏轼、欧阳修、梅尧臣等都是鱼生的狂热爱好者，苏轼吃鱼生虚火上升，得了结膜炎还是不肯忌口，这是怎样一种吃货的精神呐。

第5章

既然来了，绝没有半途而废的道理，薛盈毫不犹豫道：“我愿意一试。”

“好，我果然没看错娘子。”陈管家不再多言，领着薛盈穿过几重院落，向东进了一道垂花门，两边是抄手游廊，正中是穿堂。转过穿堂便是正房大院，南面五间正房皆是雕梁画栋。