贺其一:骨头是好东西。
贺衍:你自己吃。
第32章 百密一疏
贺衍炸完土豆饼就让贺其一把直播关掉。
贺其一关直播的方式和他开直播的方式一样清纯不做作,没有招呼没有再见,观众们就看见一只突然凑近的手掌,“咔”一声世界全黑了。
“吃饭。”贺衍盛出两小碗皮蛋瘦肉粥,又把土豆饼切开递给贺其一。
说是土豆饼,也叫可乐饼。土豆蒸熟后加入黄油奶油黑胡椒和海盐搅拌均匀,家常版打入奶味比较厚重的全脂牛奶也可以替代黄油与奶油。随后填入炒的酥脆鲜香的培根蘑菇碎,裹上蛋液和面包糠过油炸至金黄即可。
可乐饼刚炸出来时最好吃,贺衍为了防止油腻,在蛋液里加入了一勺糯米粉,裹两次后再沾面包糠。这样炸出的土豆饼外壳酥脆,内馅奶香浓郁,培根蘑菇馅一半脆一半柔和,肉香与蘑菇的鲜甜组合,口感绝佳。
贺其一吃得优雅,速度却极快。贺衍刚吃掉半个,对面垫着吸油纸的小篮子已经空了。瓷碗里的粥也见底。
“锅里还有……”贺衍举着勺子,突然产生一种家里孩子吃太多喂不饱的忧虑。
贺衍用得二人份小砂锅煮的粥,由于可乐饼也算半个主食,他只吃了一个饼小半碗粥就撑了。余下的四分之三皮蛋瘦肉粥,三个可乐饼,还有大半份蔬菜沙拉都归贺其一。
贺衍发现贺其一似乎是真的喜爱倒腾吃的,刷完碗之后就端坐在沙发上以一种高深莫测的模样观看各种美食vlog,做饭教程。
煤块在甜品店后院委屈了七天,没有人来领,于是最终归给贺其一,煤块这个名字也彻底摘不掉了。
一切回到正轨。贺衍开始筹备新产品的研发。
甜品店要想保持口碑,除了跟上潮流,推广经典产品以外,还要定期创新。贺衍很喜欢这种环节。