不止是甜品,包括各种小吃,饮品和简餐,他都喜欢琢磨。
做饭的时候贺衍能拥有满足感,他的倒霉属性从来不在厨房展现。厨房就好像他的伊甸园。
近期贺衍打算推一阵蒜香小排,做零嘴来吃。
蒜香小排的精髓在于腌料,一定要加入足够的蒜末隔夜腌制。腌好的排骨炸制焦酥,可以在用蒜末炒香,也可以直接吃。
这道菜做出来以后,蒜香味能持续好久。
贺其一刚刚挑战皮蛋瘦肉粥失败,转眼就看上这道蒜香酥炸排骨了,整日在各大app上搜索菜谱,记录注意事项。
整整研究了两个星期,万事俱备,贺其一支好手机,打开直播。煞有介事地和观众们介绍各种知识点,甚至精确到火候温度。
观众a:我怎么觉得……不太对劲呢……
观众b:事出反常必有妖!
观众c: 弹幕怎么回事,人家up很专业啊,干什么要泼冷水。
观众d:楼上新来的吧,上一次……难以忘怀。
观众e:开始了开始了!
贺其一将排骨剁成精准地两厘米小块,加入大量蒜进行腌制。调料比例控制绝佳。甚至提前做了功课,准备一袋腌好的排骨来作为今天的拍摄材料。
观众a:好靠谱啊,好靠谱啊!up去参加直播培训了么?
观众b:不是换人了吧这……
“呲啦——!”
观众c:up是不是忘了……