不止是甜品，包括各种小吃，饮品和简餐，他都喜欢琢磨。

做饭的时候贺衍能拥有满足感，他的倒霉属性从来不在厨房展现。厨房就好像他的伊甸园。

近期贺衍打算推一阵蒜香小排，做零嘴来吃。

蒜香小排的精髓在于腌料，一定要加入足够的蒜末隔夜腌制。腌好的排骨炸制焦酥，可以在用蒜末炒香，也可以直接吃。

这道菜做出来以后，蒜香味能持续好久。

贺其一刚刚挑战皮蛋瘦肉粥失败，转眼就看上这道蒜香酥炸排骨了，整日在各大app上搜索菜谱，记录注意事项。

整整研究了两个星期，万事俱备，贺其一支好手机，打开直播。煞有介事地和观众们介绍各种知识点，甚至精确到火候温度。

观众a：我怎么觉得……不太对劲呢……

观众b：事出反常必有妖！

观众c: 弹幕怎么回事，人家up很专业啊，干什么要泼冷水。

观众d：楼上新来的吧，上一次……难以忘怀。

观众e：开始了开始了！

贺其一将排骨剁成精准地两厘米小块，加入大量蒜进行腌制。调料比例控制绝佳。甚至提前做了功课，准备一袋腌好的排骨来作为今天的拍摄材料。

观众a：好靠谱啊，好靠谱啊！up去参加直播培训了么？

观众b：不是换人了吧这……

“呲啦——！”

观众c：up是不是忘了……