李员外还没顾得上高兴，就听洗菜工传来消息：“恒家如今须得两人同进出，实在是寻不着机会。”

原来恒家如今生了警惕心。李员外急得嘴上直冒火泡，最后还是叮嘱洗菜工：莫要心急，且等机会。

果然被洗菜工等到了机会。

他的搭档临时被李山叫去上菜，他立刻来了精神，悄悄摸进了传菜间。

这时候正是晚饭时刻，厨子们都在灶房里忙得热火朝天，帮厨们洗菜、切菜脚不沾地，伙计们一批批送菜刚出了传菜间往酒楼过去。

整个传菜间空荡荡的。

他警惕地四下打量了一圈，确认无人后从怀里掏出小瓷瓶，小心将粉末撒在菜上头——

忽听得一声呵斥：“可抓住你了！”

洗菜工手一抖，大半瓶药粉撒在了菜上，瓶子也摔到地上，咕噜咕噜滚落。

李山一把将洗菜工擒倒，双手反剪按在地上。

几个酒楼的伙计纷纷跟进来，将他团团围住。

此情此景，洗菜工立刻明白了：原来他适才是中了个圈套。

他嘴唇阖阖：“你们……你们使诈！”

李山毫不犹豫一脚踩到他背上：“哼！你小子还有脸说别人使诈！先好好想想自己进了衙门怎么招供吧！”

这时门口曼娘陪着翁行老也走了过来：“发生了何事？”

旁边一个伙计拿起滚落地上的药瓶：“少东家，这里有人想给我家菜肴上药陷害。”