纯白的豆浆一开始并没有什么变化，可是随着季平安往勺子里面加的卤水变多，几次之后豆浆好像有哪里不一样了。

牛乳一样顺滑的豆浆里面似乎出现了……浮絮？

对！豆浆像是被什么东西给定住了似的，就像是有什么冲到了豆浆阵营里面将它们击溃。被打败的豆浆变成了水和一团团的絮絮。

没一会儿锅中的絮絮越来越多，看着像是豆浆坏掉了似的。

季平安不再添加浆水，他盖上了锅盖：“先等等，卤水不能加得太多，得给时间让豆浆反应一下。”

小白惊叹不已：“真神奇。”

趁着豆浆反应的时间，小白和季平安两享受的抱着碗喝豆浆：“小黄还不回来，等一会儿我们把他的豆浆喝了。”“好主意！”

大半碗豆浆下肚，季平安感觉自己的肠胃都暖了。果然冬天就是要吃点热乎乎的东西啊！

等季平安揭开锅盖时，锅里的絮絮更多了，析出的水也更多了。季平安又在锅里添加了一点卤水，稍稍搅动之后，锅表面出现了一层浅浅的清水，更多的白色絮絮则沉在水中。

接下来季平安重复了一遍加卤水，慢慢搅动，再盖上盖子等一等这个动作，第二次揭开盖子时，锅里已经和之前大不一样了。只见微黄色的浆水中浸泡着一团团的凝结的小豆花，密密麻麻的。

季平安找了一个筲箕过来，他将筲箕摁在了浆水表面。黄色的浆水透过了筲箕的缝隙用到了筲箕上方，而小豆花则被挡在了筲箕外面。