鸭子下蛋比鸡集中,又比鹅勤快。

这天，江荇在清点狗子们拿回来的鸭蛋的时候，发现这些鸭蛋下得实在太快了,他们根本吃不完。

这些鸭蛋拿去卖又好像不必要，鸭蛋的品质比鸡蛋差了不少,应该卖不出几个钱。

江荇盯着鸭蛋心想，既然如此，他们不妨将这批鸭蛋做成咸鸭蛋。

他们家还从来没有腌过咸蛋。

主要是鸡蛋的壳比较薄,如果用来腌咸蛋里面的黄容易发粉,口感不佳。

鸭蛋就不一样了。

鸭蛋的壳比较厚,黄也大，腌成咸鸭蛋,很容易流油。

自家腌制还可以少放点盐,用来配粥或炒菜都不错。

自家腌制咸鸭蛋比较麻烦,江荇特地叫小家伙们抱来稻草，在院子里烧了草木灰，又叫它们挖了黄泥回来。

黄泥用盐调制好,再加上草木灰和白酒，用水调成糊糊，然后把新鲜的鸭蛋裹上，放进陶坛里,避光保存。

现在的咸鸭蛋，基本腌制一个月就可以吃了。

江荇算了一下，等吃的时候正好拿一点咸鸭蛋出来,裹一点粽子。

好几年了，他们都没裹过粽子，今年有咸鸭蛋,有腊肉，还有鲜肉，山上的竹叶也有了，做出来的粽子应该不会太难吃。

他们的蛋比较多，全家一起动手，坐在院子里裹鸭蛋。

正在忙活的时候，蛇老板带了一个人开车回来。

来的人穿着一袭长袍，留着长头发，长发整整齐齐地盘在头顶，戴了冠，形象非常不错。

江荇转头看了一眼。

如果不是长袍的颜色偏白，江荇还以为他是道士。

蛇老板一开铁门就大着嗓子说道：“你们在弄什么呢？弄好吃的吗？”

江荇：“是好吃的，只不过不是现在吃。”

蛇老板多看几眼看明白了：“弄咸鸭蛋啊，这些鸭蛋个头那么大，里面是单黄还是双黄？”

江荇：“还没有开始吃，这我哪知道？”

来人笑道：“我估计是双黄，单黄不是这个形状。”

江荇抬头看他。

他做自我介绍：“你好，我叫宁茯，是跟你聊过天的那个布料师。”

江荇恍然大悟：“我就说有点熟悉——你好，请坐。稍等一下，我洗个手再过来和你们喝茶。”

宁茯笑：“没关系，我跟你们一起裹咸鸭蛋吧，我对这个咸鸭蛋比较熟。”

江荇：“听出来了，你怎么知道它是双黄蛋？”

宁茯：“单黄蛋的个头如果比较大，会大得很匀称，双黄蛋在腰部这里，粗的部分会比别的单黄蛋长一点。”

宁茯在鸭蛋的中部比划了一下，江荇一看就明白了。

这位不是嘴上说说，应该真的有制作咸鸭蛋的经验。

几人一起坐下来聊天，江荇才知道宁茯江南养蚕织丝的人家，在布料行业已经做了两百多年。

江荇惊叹：“那入行可真够久的，你们那行是不是会有很多特别的传承？”

宁茯点头：“对，我们自己就有织法是非物质文化遗产，现在我们也正把我们的布料推向全世界。”

江荇好奇：“那你们现在是要扩大产业吗？”

宁茯：“是的，正在扩张。”

江荇：“厉害。”

宁茯有些腼腆：“这也是我们寻找优质羊毛的原因。我们有我们优秀的地方，别的布料行业也有别人优秀的地方，我们要取其精华，才能不断进步。”

宁茯有两颗小小的虎牙，和他那风|流倜傥的打扮有点不相符，但他说话的时候很温和，两颗虎牙给他增添了一点真诚而俏皮的气质。

江荇和他在线上聊天，不见得有多愉快。

线下的时候，他是个能让人感觉到如沐春风的人，聊了几句，江荇快把自己的家底子都抖出去了。

聊了几句，江荇主动把话题引到羊毛的部分。

他让九阴去杂物间把他们剪下来的羊毛抱出来。

江荇说：“全都在这里了，我们还没来得及清理，看起来品质比较一般，不知道实际上能不能达到你们的要求？”

宁茯：“不介意的话，我先看看。”

江荇：“你随意。你也可以把这些羊毛拿点起来试一试。”

宁茯并没有跟江荇客气，朝他笑了笑，果然拿起羊毛仔细观察，又用随身带来的药水对羊毛进行处理。

江荇家的羊毛不算多，羊毛生意对他来说只是小生意，他看了几眼不再关注，继续回去裹咸鸭蛋。

蛇老板凑近江荇，小声问：“你们怎么搭上话的？”

江荇：“什么？”

蛇老板冲在不远处认真观察羊毛的宁茯努努嘴。

江荇说：“他主动来找我搭话，我在其中也没做什么。”

蛇老板：“宁茯在他们织布界的地位可不低。这么多年来也没听到他什么负面消息，你们有什么毛料，卖给他挺好。”

江荇察觉到了蛇老板为宁茯说话的意图，冲蛇老板说道：“除了他，我们还能卖给谁？放心吧，只要出的价格不是太离谱，这些羊毛他尽管拿去好了。”

咸鸭蛋很快裹好了，江荇指挥九阴把坛子搬到阴凉处。

小家伙们蹦蹦跳跳地站起来，夸张地转了转自己的腰，它们裹了那么久的鸭蛋，都累了。

江荇看着它们活动，感觉到自己的腰也有点累，不由自主跟它们一起转动起来。

宁茯很快就看完了那批羊毛：“江先生家的羊毛质量非常不错，我用一万块将所有羊毛收了怎么样？”

江荇的动作顿住了，弯起了眼睛：“你这是千金买马骨啊。”

宁茯笑：“没骗你，真的非常不错。这批羊毛的颜色虽然比不上那些精心饲养出来的羊剪下的雪白羊毛，但毛质很好，略微处理一下制成的布肯定会非常漂亮。”

江荇：“只要你不觉得吃亏，我肯定没意见。”

宁茯：“在商言商，我肯定没吃亏。那就这样说定了，我明天让车过来把这些羊毛拉走。江先生，如果有其他什么动物毛也可以交给我们。”

江荇刚想说他们手里没有其他动物毛了。

话到嘴边，他突然想起一件事。