喻白卖那一次烤冷面，只是个意外。但他耐不住没吃过烤冷面的客人，一而再再而三地催问着烤冷面卖不卖。
所以喻白趁着元旦休息，进了些烤冷面的面皮。
喻白：“烤冷面从今天开始卖……不过我这毕竟是铁板烧摊，所以每天卖的烤冷面数量有限，每人最多买两份，卖完为止。”
终于有她心心念念好几天的烤冷面了！
兰姐眼睛瞬间亮起，她兴奋地道：“好好好，再给我来两份烤冷面！”
喻白应了一声：“锅还没热透，麻烦您还得再等等。”
兰姐摆摆手：“不着急，你慢慢来。”
趁着热锅时，喻白才发现，这三角口除了他的铁板烧小摊旁有几个客人在排队外，其他的摊儿生意都很冷清。
就连先前生意很红火的糖葫芦摊儿，今天的生意也直线下滑。
喻白以为其他的摊儿生意不好，是因为青桥初中和青桥高中还没放学影响的，他也没太在意。
等喻白热好锅后，青桥初中和青桥高中提早放了学。
这周是学生们的期末考试周，他们放学的时间比以往早一些。
喻白抬头一看。
只见那些刚放学的学生们分散成了好几股，一波人冲着喻白的铁板烧小摊来，另一波是回家的队伍，而最后一波人……
竟是冲着三角口新开的那家网红小吃店去的。
学生们的加入，一下子又将网红小吃店的队伍延长不少。
平日里，仅次于喻白烤冷面和于东糖葫芦摊儿的炸鸡柳摊，今天的生意真是冷清得很。
炸鸡柳的阿姨双手揣着兜，像是在捂手。她见着这么多同学都冲着网红小吃店跑，脸色瞬间变得不好看了。
她今天摆摊摆到现在，只卖出去了寥寥几份炸鸡柳。
从“乔仔小吃店”取完餐的食客们，一人手里拿着一份印有“乔仔小吃店”包装的炸鸡柳、奶茶、炸串等小吃，他们边吃边笑着聊天。
“乔仔小吃店”的炸串小吃香气，从街角飘到了街尾。
三角口小吃摊摊主们的脸色，反倒一个赛一个得黑。
喻白的铁板烧摊儿卖的小吃和其他摊主卖的小吃不一样，所以形成的算是是良性竞争，不太能影响到其他小食摊摊主的生意。
但“乔仔小吃店”卖的小吃，和三角口现在摆的摊儿卖的小吃，重合了几乎一大半。
它像是一头凶狠的狼，吸走了三角口绝大多数小吃摊的客流，连一点肉汤都不给小吃摊们剩下。
为什么这么说呢？
这就与“乔仔小吃店”的经营方式有关了。
“乔仔小吃店”店铺一共有两个口，一个是收费口，一个是取餐口。收费口的速度比较快，但取餐口的速度却肉眼可见地慢。
这是因为“乔仔小吃店”号称小吃现点现做，每种小吃制作时间五分钟至二十分钟不等，做完一批的分量通常是五人份——最多能卖五个客人，最少一个客人就能全都买完。
有人算过“乔仔小吃店”平均每位客人付款后，至少得等二十分钟，才能取到小吃。
排队久，等待出餐的时间更久。
不知情的客人去“乔仔小吃店”买小吃，付完了钱后，他们就像是被铁链儿圈住的羊，等到取完餐才能走。
所以，凡是在“乔仔小吃店”付完款的食客们，基本不会去三角口其他小摊儿消费。
这是“乔仔小吃店”不给其它小吃店小吃摊“肉汤喝”的经营套路之一。
在去过“乔仔小吃店”的客人中，一小部分看穿了商家的套路不会再来。另一大部分买完发朋友圈获得朋友们的大量点赞，于是下次还会再来排队买小吃发朋友圈。剩下一部分人，可能觉得“乔仔小吃店”物有所值，还会继续来“乔仔小吃店”买小吃。
而三角口的学生们平日都喜欢发朋友秀各种吃喝玩乐，附近居民区是普通居民区，住的都是带孩子的大爷大妈们，能看懂商家套路的人不多……
因此，看似普普通通的三角口，却是“乔仔小吃店”精挑细选的分店位置。
——
宋轻在“乔仔小吃店”门口等了一个小时，催了好几次，她得到的永远都只有店员笑眯眯的回复。
“这位客人不好意思呢。我们小吃店的小吃都是现点现做。由于您点的几样小吃制作时间较久，所以需要您耐心等待，如果您不想吃，可以在这边重新排队，进行退款服务……”
宋轻觉得自己像是一拳打在棉花上，心中又憋屈又无奈。
让她重新排队办理退款？那边队伍里排着那么多人，等轮到她办理退款时，不知道要排到猴年马月！
继续等待小吃？她的腿都要站麻了！
宋轻心中生起直接离开的想法。
大不了，她买小吃的钱就当是打水漂了！这钱她不要了！
“我们都等了这么久了，现在就走，不是前功尽弃了吗？”负责后期的男生道，“店员说，再等二十分钟就能做好。我们再等等吧。”
负责运营的女孩道：“我也觉得可以再等等。‘乔仔小吃店’是j市最近的美食大热点，现在不踩这热点发视频，那岂不是白白浪费了一波流量？”
宋轻犹豫了一下：“我……”
宋轻刚开口说了一个字，她的鼻尖嗅到了一股馥郁的铁板烧酱香。
这股酱香，宋轻似曾相识，但又与她记忆中的有些不太一样。
不止宋轻，就连一旁排队买“乔仔小吃店”小吃的其他食客们都闻到了。
香气强劲又野蛮地扫过整片三角口区域，一些刚从“乔仔小吃店”买完香酥鸡柳的食客们闻着空气中弥漫着的、这股辛香诱人铁板烧酱香气，顿时觉得手中的香酥鸡柳变得索然无味了。
“这是什么味道？这么香？”
“好像是从那边的小吃摊传来的……”
“小吃摊儿？小吃摊儿能传出这种香气？你别逗我了！”