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栀娘取笑小满:“今儿个我们大厨却得闲下来了,还有大厨不会做的饭食。”,小满白了她一眼:“你这丫头,枉我还惦记着你爱吃辣,想给你个迎霜麻辣兔呢。”

栀娘两眼发亮:“满姐!陈二姑娘!陈大厨!”边摇着她的衣袖撒娇,她一脸谄媚,提前赶过来的白露在旁边笑得直不起腰来。

有了栀娘打下手,小满的动作快了很多,这道迎霜麻辣兔,却是明朝的宫廷菜。明史记载,明朝时候九九重阳节皇帝登完景山后,必须要吃迎霜麻辣兔,配上菊花酒。

就是宋朝的宫廷中,也要在前一日做些重九排当,方便第二日游乐用。

九月九号准备去登高,因此做些迎霜麻辣兔,装在食盒里带着上山去吃。

兔子剁成很小很小的小块,清洗干净,泡干净血水,然后用米酒、盐和紫苏腌制,趁着兔子腌制准备调料。干辣椒剪段,葱、姜、蒜切丁,花椒剁成粉末。

再在锅中倒入大量的菜籽油,烧热后倒入兔丁翻炒,然后迅速捞出,再烧热,再下锅,如此反复,直到兔子中的水分都被炙烤干净。

再重新起锅,炒香刚才备好的调料,然后放入兔子,加一勺豆瓣酱、花椒末,翻炒熟透为止。

栀娘早忍不住拿筷子偷偷挟了一块,吃了一块后忍不住又去挟一块。林姨说:“栀娘这个样子,还没等我们登高呢就吃完了。”,栀娘反驳:“谁说的?!我是那等贪吃的小孩子吗?”,没等说完,筷子又去挟了一块,大家大笑起来。

第二天清晨,家里人就起床了,小满和栀娘换上了一身干净衣服,两人又互相当镜子,锦书前一天就向附近村子里木匠讨了些刨花,泡了一夜晚,早上拿刨花水帮姐妹俩梳好头,服服帖帖的。

这才上下打量下,很是满意:“这身就是去吃酒席也使得了。”,一向泼辣的栀娘竟也难得的露出小女孩的羞涩,抿嘴笑起来。

林姨打量一番,犹觉得不足:“太素净了些。”,又从自己的妆奁里翻出两朵银钗花分赠两位小娘子,因着都当做自家人,因而小满和栀娘也没有客气,齐齐道谢就收下了。

走到街巷,到处都是佩戴着各色花卉的发簪,有的小郎君发髻边还簪着菊花,十分的风流倜傥。都是相约着去到东郊,爬那万岁山的儿郎和小娘子,小满提着食盒,也带着栀娘和林姨爬山。

万岁山并不是一座太高的山丘,几百米高的样子,只是汴京城地处黄河冲击平原,周围并未任何山峰,因而万岁山鹤立鸡群很是受欢迎。

山上郁郁葱葱,如今恰逢金秋,山上的树木开始落叶,色彩斑斓,火红、金黄、墨绿交相辉映,色彩斑斓,秋色波连波,颇有秋天的意境。

第57章 北疆纪行

爬至山顶,众人皆坐下休息,小满拿出了食盒,栀娘早就迫不及待冲过来要吃迎霜麻辣兔,林姨嗔怪着她没有洗手就过来,一边用随身带的水壶将帕子打湿,递给了她。

栀娘嘟哝着嘴,却老老实实擦着双手。

白露娇笑着给小满递过来一只茱萸,示意她插在鬓边。原来这是重阳节习俗,人人都在发间插茱萸或是黄色菊花,娇俏无比。

重阳节是个古老的节日,从战国时期就已经存在了,可惜现在一系列节庆活动在小满的前世都已经荡然无存了,今儿个在汴京感受到了大宋的重阳节气氛,小满心情格外舒畅,笑着说:“今儿个我们吃的迎霜麻辣兔还是绿色辣椒,明年定能吃上红色的。”

林姨和白露好奇,小满就细细解释:“有位青娘子来拜访我,送了一株红色辣椒给我,我抽空去找了店主,得知他那里有一大棚这等稀罕花木,索性就全买了下来留作种子,只待明年再种。”

栀娘翻了个大大的白眼,还抽空呢?第二天清晨她还睡着就被兴奋的小满叫起来打着呵气去找人家店主,还好店主和蔼可亲,以非常低廉的价格将那些辣椒全部卖给了小满。

白露自己也打算买些临川书院附近的田地,因而对于农耕稼墙之事极为感兴趣,听得津津有味。

小满在那里眉飞色舞:“这辣椒需要坐北朝南,喜温暖,排水良好,切记不可霜冻。我买来的田庄本来就是砂地居多,种不了粮食,就打算除了原来种西瓜的地方,全部拿来种辣椒,辣椒对于土壤不挑,只要气候暖和就成。”

说着说着,却突然想起来原来那些青辣椒,全部都是祁非池寄给自己的。顿时黯然下来。

白露看她神色黯淡,立马就猜到了原因,委婉劝她:“心悦一个人不能心存改变之意。你须知他原来是什么样子以后还会是什么样子。无论男女,都不要幻想一颗痴心能改变对方。”