夸得江笙一不留神又捏破了一个饺子。
待所有的的面皮和馅儿用完,簸箕里已经摆满了白白胖胖的饺子。
把大铁锅架上,锅里倒点水,放上竹蒸格,再垫块布,将饺子一一摆上盖上盖子就开始蒸。
锅里的水很快沸腾,食物和柴火的香气飘散,惹得人食指大动。
江家人都目不转睛地盯着大锅,生怕下一秒饺子就不见了。
而江成杰也拎着几根木薯下山来了。
待时间差不多,锅底的水蒸干时,林氏伸手把锅盖揭开。
江家人屏气凝神,都探头去看这木薯粉做出来的饺子究竟是什么样的。
“哇!”不知是谁叫了一声,江家人都露出惊讶的神情来。
刚刚包好的木薯饺子分明是白色的,跟白面包的饺子差不多,结果一蒸熟后,皮儿居然是透明了,可以清楚地看见里面的馅儿料。
“好神奇!”启儿和珍儿看了看饺子又看看江笙,“小姑,这饺子怎么是这样的,会不会一碰就破啊。”
江笙勾起唇角,道:“这叫透明,不会破的。”
林氏喜道:“瞧这饺子,一个个的,多耐看啊。”
她拿筷子将饺子一个一个小心夹起来,给每个人的碗里分了几个,分了一圈后还剩半锅。
江笙道:“都分了吧,左右这木薯和木耳都不要钱,哥哥他们累了这么些天,也该多吃些。”