邓大娘和她儿子跟着去照顾,儿媳生病,邓大爷当公公的去了也帮不上什么,就留下处理家里的事情、照顾妞妞,还有云知家的活也不能不干,总得有个人负责挣钱。
云知目送救护车远去,想起自己今天上街的目的,回头问邓大爷:“你知道街上有哪家店卖大陶缸吗?我想做点酸菜泡菜什么的。”
邓大爷说:“大陶缸啊,我知道,街上没有,在附近的村里,有个作坊专门做碗盘坛子缸这些,平时大陶缸没什么人买,他做得就少,运气好的话可能有一两个现货,运气不好没哟现货就得跟他定做。”
“那个村子离街上远吗?”
邓大爷估算时间门:“骑车过去得半个小时左右,妞妞现在放假一个人在家,刚刚估计被吓坏了,我得先回去接她,然后再带你去?”
“那我们现在就回你家把妞妞街上吧,要不要给她买点小零食,有东西哄得比较快。”
邓大爷:“她爱吃街上卖的炸油果和炸豆腐片,平时吃这些容易上火,很少给她买,等会儿你在摊子旁边停一停,我给她买点就行。”
云知点点头,到地方等他买了东西,骑着车回邓家,等看到邓家门口的时候,看到门口围着的人已经散了。
邓大娘父母也不在,估计已经被街坊邻居劝走,只有妞妞搬了一个小木凳坐在门口,托着下巴望着路口的方向。
看到熟悉的三轮车,她立刻蹦起来往三轮车来的方向跑。
邓大爷也伸着脖子看,看到她往这边跑笑着举起手上还热乎着的小吃。
“爷爷!”
两方碰头,云知停下车把妞妞抱到后面去。
妞妞看到后面只有爷爷急忙问:“奶奶和爸爸妈妈没回来吗?”
邓大爷也不瞒着孩子:“你妈妈生病了,爸爸跟奶奶送她去城里治病,留在那边照顾她,她们在城里住几天,等你妈妈病好他们就回来了。”
妞妞问:“他们去城里会住在小房子那里吗?我能不能去看妈妈?”
“不知道呢,等晚点我们给你奶奶打电话问问,爷爷给你买了好吃的,快吃吧。”
有好吃的转移注意力,妞妞才不再想着要去城里看妈妈。
街上的人白天即使不在家也不会锁大门,可邓家今天遇上这种事,云知开车经过他们家门口的时候,邓大爷就让她停一下,把大门给锁了。
有邻居在门口烤火,看到他回来问了几句他儿媳妇有没有大碍,听说送到城里医院去保胎,一个个都唏嘘得很。
他们可知道老邓家全家盼着孩子盼多久了,好不容易怀上,竟然还遇上这种事。
原本还觉得‘天下无不是的父母’邓大娘跟娘家断绝关系有点不妥,热衷劝和的老人都觉得邓大娘的父母实在太过分了,没人再给他们说话。
最先上来搭话的邻居就安慰邓大爷说:“刚才我们那老两口劝走了,他们听说这次竟然造成那么严重的后果,应该没脸在过来闹,毕竟咱们都是普通人,哪有通天手段从监狱里捞人呢?”
邓大爷还要带云知去村里买大陶缸,跟邻居们说了几句话就离开了。
三轮车后面坐着孩子,云知不敢骑太快,将近四十分钟才到达那个村子。
这村子比关宁镇距离城区还要近些,说是村子,其实发展得也不错,小手工业者比较多,小作坊也多。
云知按照邓大爷的指点找到做大陶缸的小作坊,停好车一起走进去,看了一圈没看到大陶缸。
可能这会儿是吃饭的时间门,小作坊的院子里也没人。
邓大爷喊了几声:“老钱!老钱!来客人了!”
才有个人端着饭碗从一个屋里钻出来:“我说谁呢,原来是邓老哥啊!你要买啥?”
邓大爷一手牵着妞妞一手指向旁边的云知:“不是我买,是这个小姑娘想买大陶缸,你这儿没货?”
老板看向她:“有,大陶缸多的是,小姑娘想要几个?”
云知:“我用来腌酸菜的,不知道你这里一个大陶缸能腌几斤酸菜?”
“有好几种规格,看你要腌多少斤了。”
“两百多斤。”
“那加大号跟特大号都可以,东西在仓库,不在这院儿里,我带你们去吧。”
路上邓大爷跟老板闲聊:“你这儿连大陶缸都弄那么多型号了?以前可没有。”
“这不是我女儿从外面上大学回来,也不考公务员也不考老师,非要搞什么大学生返乡创业,在网上弄了什么网店、什么直播的,
对外说咱这是纯手工手作复古陶器,不过的确也是纯手工,买缸的人不老少,家里地方放不下,就跟村里买了块地盖仓库存货。”
“听说很多人都爱买回去弄什么院景、盆景、缸里微世界的,还有当猫窝、老鼠窝使的,咱上了年纪跟不上年轻人的思路,咱也不懂,以前买大缸都是用来存粮食,哪懂城里人还会用来干这个。”
“现在的年轻人确实厉害!”邓大爷就想到云知的葡萄,产量大味道好,还跟城里的连锁大酒店合作。
听来取货的小伙子说,那个大酒店现在越做越大,准备把分店都开到首都去了。
“那是,反正我也上了年纪,就这么一个女儿,让她考公务员也不考,爱折腾就随便她折腾去。”老板嘴里吐槽女儿不听家里人的话考个稳定的铁饭碗,实际上心里还是对自己女儿感到很骄傲的。
自家的事自家知,以前他开这小作坊,刚开始还好,后来生意也就那样。
年轻的时候在他们那个年代,有手艺眼光也不错,率先开起小作坊做些盘碗坛缸的来卖,竞争少,生意还不错,在村里也是数得上号的能耐人。
可时代会变,跟不上时代,生意慢慢变得不太好,最后只能维持在让家里温饱的不上不下的状态。
女儿一回来,竟然能青出于蓝而胜于蓝,让家里的生意焕发新的生机,现在村里人都羡慕他培养出了个有出息的孩子!
仓库离老板的作坊不远,聊着天走几步就到了。
通过大门往里看,里面架子上摆着、地上搁着有不少陶器,有些是传统没花纹的,有些陶器上绘着简单的花鸟植物、人物、纹路等图案,看起来确实挺古朴。
仓库有个人专门管着,老板来也得先登记。
“我闺女订的规矩,当爹的也得遵守。”钱老板在签字本上登记了自己的名字,还有带来的人都是谁,然后才能带人进去看货。
“大陶缸都在这个房间门,你们进去看看想要什么样的吧。”
云知走进去,发现里面除了普通的套缸之外,还有各种奇形怪状的缸,有些缸的缸面被做成缺损了的样子。
这种缸估计就是别人买去做院景装饰或者缸内为世界的。
云知收回打量的目光,走到传统的缸面前问:“大号缸跟特大号是哪种?”
钱老板给她指了出来:“这种是大号缸,最多能腌三百斤酸菜,特大号最多能腌五百斤,三百斤的你往里摆菜的时候要摆好点,不然可能装不下。”
云知踌躇一会儿,决定买大不买小:“要特大号的缸吧。”
她又改了想法,决定回去酸菜可以多腌一点,不平均分了,反正又不是什么重大决定重大计划,一时一个想法不影响什么。
而且泡菜不仅可以用白菜来做,腌泡菜的调料也能用来腌其他不同的小菜。
“哪种缸是可以腌一百斤的?”云知愉快地决定用一百斤大白菜做泡菜就行。
“这种,可以腌一百多斤。”
云知听老板说可以送货上门,她干脆又多买了几个坛子,留着备用。
交了订金他们就回去了。
到了街上,云知把邓大爷爷孙俩送回家,然后去买粗粒盐、食用盐还有一些做辣白菜的调料。
本地能买到的有大蒜、萝卜、白糖、苹果、梨、辣椒面、洋葱、生姜、小葱等等。
萝卜、生姜跟小葱她家里有,鱼露、小虾米买不到合适的,只好在网上看可以次日达的软件上有没有。
次日达是真方便,在乡下也能送到,只是配货的时间门比在市里晚一点而已。
好在今天也不急着做泡菜,大陶缸送到后,还要清洗再用高度白酒消毒晾干才能用。
家里有一部分白菜已经被云知切成两半,必须今天处理好,幸好在不锈钢盆里放个一两天不影响什么。
她就将就着用大不锈钢盆把这些白菜腌上了。
下午晚饭前,钱老板开着小皮卡把云知订的货都送来了。
云知简单检查过后付了尾款,然后立刻马不停蹄地清洗大缸。
客厅位置比较大,她就把壁炉旁边的桌椅全部挪开,把大缸放在那边,然后点了壁炉,用这里的热度把大缸上的水分烘一烘,晚上再阴干一晚,明天就能用了。
第二天做酸菜总算没出现意外。
三百多将近四百斤的大白菜,被一层盐一层白菜这样的码放进大缸里。
云知买的缸够大,她摆放的时候也不特地摆整齐,就随心所欲,全部摆进去后压上一个她在半山腰水潭边上搬下来洗干净的大石头。