云知上网查了一下,人家延吉那边好像立冬后就开始做泡菜，现在小年都过了她才做，肯定晚了。

不过想想人家那边的室外温度,再看看阳城这边,下雪那几天温度也才零下几度，不下雪就在零上几度到零度徘徊。

貌似从温度上来看，也不差多少，做应该还是能做。

要是严格按照她看到的延吉姑娘做泡菜的教程来,就算做不到人家本地人那么好吃，味道应该也坏不到哪里去。

云知决定做泡菜后,又想起自己做的腊鸡被吃得只剩下一只,也得再做点过年送人。

到时候弄成真空包装，跟葡萄一起当年货送人,也是挺拿得出手的。

腊鸡上次做得不算完美，只勉强算成功,这次有经验肯定能做得更好。

想着想着觉得自己家这个年估计是要过个混搭年,别人家过得各有各的地方特色，她家的是各个地方凑一起了。

腊鸡云知想多做点,送人后剩几只自己吃,其余的就挂到网上卖掉。

说到挂网上卖，云知又想起来一件事，她有过开网店的想法,可一直没能付诸行动。

云知自己在网上找视频和教程,自学了一段时间门，感觉自己该学的都学得差不多了。

要不，开个网店试试？

年前肯定来不及开张，可以先把网店的架子搭起来,年后等快递开通再开张。

她没经验，一个人做速度肯定很慢，不知道最近回镇上过年的年轻人里，有没有在外面经营网店或者在电商公司上班的人。

云知想去跟有经验的人请教一下，或者请人来帮忙把前期店铺需要做的‘装修’弄好。

报酬肯定不少给，就怕别人是回家过年放松的，有外快也不乐意挣。

要是有人帮忙把架子搭起来，后续其他的事情，自己可以慢慢根据教程摸着石头过河。

不过这件事急不得，再过段时间门快递都要停了，她打算先把泡菜做好。

做延吉泡菜需要准备多一些盐还有许多配料，家里的盐可能不够，而且不是粗粒盐，用日常吃的盐的话，可能会让泡菜过咸。

云知先去把地里的白菜□□一大半，只留下几颗以后吃新鲜的换换口味，学人家做个饭包什么的。

把□□的称了一下，重量有五百斤左右，不到六百斤。

这么多大白菜，做成泡菜她得吃到猴年马月去，送人也没那么多人送，卖给酒店更不可能了。

人家瑞希酒店有自己的泡菜供应商，那是延吉本地有品控、有专门厂子、流水线作业的供应商，做德干净又卫生，供应还稳定。

要不是她的葡萄出厂时在其他葡萄的衬托下，太过令人惊艳，瑞希酒店可不会轻易把葡萄的供应商换成她。

另外泡菜放久了会越来越酸，有些人可能会喜欢偏酸的，可太酸不符合云知的口味。

最后云知决定一半做东北酸菜，一半做泡菜，她送人年礼的时候，同样的东西一次送太多不太好，别人八成也跟她一样吃不完。

但一样送一些不仅没问题，还会显得礼物内容比较丰富。

做泡菜需要的配料比较多，而做酸菜只需要凉白开和盐。

云知打算先做酸菜，她按照教程处理白菜。

稍稍晾干白菜上带着的露珠，再把外面坏的、老的叶子扒掉，白菜均匀地切成两半。

处理好一部分后，云知发现有一个很重要的事情被自己忽略了。

切成两半的白菜她整齐地码放在洗干净的大盆里，可这个大盆是不锈钢盆，腌酸菜好像不能用这样的金属盆！

第一次做一件事情，难免有点手忙脚乱，是正常现象，然而忘记准备大陶缸这种事，云知自己都觉得自己迷糊得离谱。

盛放的容器都能忘记，你还做个球球？

她赶紧把手洗干净，穿上羽绒服戴上帽子围巾手套，出门去街上看看有没有地方卖大缸。

云知骑车在街上到处转了一圈，没看到哪个点有大缸卖。

连陶翁、大坛子都没有，一些小坛子在她那两百多斤酸菜面前完全不够看，用来分装泡菜还行，买几个就够了，要是买一堆回去，回去家里摆着一堆坛子很占地方。

她发现能装得下几百斤酸菜泡菜的，只有一家杂货店里的大型塑料发酵桶，发酵桶云知自己家里就有，当初用来存水晒水，稀释她能力用。

云知看过一些视频，视频里别人腌酸菜也用塑料桶，可她想着既然不是没条件，能用大缸还是用大缸比较好。

塑料桶直接接触食物，即使是合格的材料做成的塑料桶，也总给人一种不太健康环保的感觉，她不太喜欢，

在可以选择的情况下，云知还是决定选择自己喜欢的东西。

她想起邓大娘在街面上熟，没准有些店其实有大缸卖，只是大缸太占地方，没拿出来摆，只有熟人才知道。

云知转弯往邓大娘家骑车开去，到了地方，看到邓大娘家门口围着一群人，全站在门口伸长脖子使劲儿往里看。

云知停下车走过去问：“邓大娘家出什么事了？”

被问到的大嫂看到问自己的人是云知，没回答她的问题反而劝云知赶紧回家别掺和：“镇上都知道邓大姐两口子在你那里干活，你小心被她爸妈看见讹上你。”

云知不怕这个，他们难道想讹她就讹？自己又不是他们亲戚，怎么可能惯着他们？这天下还没有王法了？

非亲非故靠闹达到目的不可取，他们敢闹她就敢报警。

云知又问：“她爸妈在里面？他们来找她做什么？我听说两家都断绝关系了。”

这大嫂子这才回答道：“来找他们两口子想办法救她侄子，说是他们找到门路，给人家三十万就能把他侄子捞出来。”

“这就有点离谱了他侄子不是在坐牢么？”云知皱眉，据她所知，邓大娘的侄子转移的善款可不止三十万，用三十万捞人骗鬼呢？

“平头百姓无权无势，怎么救？而且现在是法治社会，犯了法，别说三十万，一百万也没用，更何况他们两口子的事都上电视，在本地出名了，谁敢违规放他们出来？”

以为现在是古代呢？古代确实可以花钱免罪，可要花的钱也不止三十万，要花的钱不是普通人出得起的，想花钱免罪也得有关系有门路。

没点关系的平头百姓，别说花钱免罪，那县衙里层层盘剥，可能家财全花光、家破人亡牢里的人都捞不出来。

“可不是！镇上人都不同情邓大姐娘家人，觉得她父母那老两口魔怔了，邓大姐侄子那两口子就不是什么好人，我以前就看出来了……”

眼看这嫂子要长篇大论起来，云知急忙说：“我进去看看。”

她话音刚落，邓大娘门口传出一阵躁动，只听见邓大娘大骂了一声：“滚！”

有两个老年人被推出来，然后大门又啪的一下在他们面前关上了。

那两个老人气得一个捂着脑袋，一个捂着心口说头晕难受，众人围上去说给他们送医院，他们又甩开别人，看起来精神得很。

接着又哭哭啼啼地说让街坊四邻评评理，话里话外谴责邓大娘的不孝，说她这样的不孝女，以前得浸猪笼。

后来见围观的街坊只是劝他们，没有人谴责邓大娘一家，顿时绷不住了，叉着腰站在门口正中间门冲着里面大声咒骂，什么脏的臭的需要屏蔽的人体器官都骂出来了。

从‘没有同情心’的街坊到邓大娘全家都骂了一通，甚至连邓大娘儿媳肚子里未出生的孩子都诅咒上了。

又过了一会儿，邓大娘家的大门突然被打开，邓大娘父母以为女儿女婿一家子被他们骂得受不了，要开门让他们进去谈。

正要得意起来呢，结果邓大娘直接直接把他们推到一边，看他们的眼神像是淬了毒。

邓大娘身后是她儿子抱着她已经有点显怀的儿媳。

“让一让！大家让一让，我儿媳不舒服，得赶紧送医院去！”

他们全家盼着这个孩子，平时小心翼翼就怕出点什么问题，今天她娘家那老两口可好，上门各种闹，让李晓莉受惊了，还诅咒她肚子里的孩子。

他们一直在外面叫骂，乡下房子大是大，隔音却不算多好，李晓莉被吓到本来就不舒服，又听到他们诅咒自己的孩子，被气到后就感觉肚子有点不舒服。

邓大娘家只有电动车，现在李晓莉身体不舒服，做两轮车安全性不够。

云知赶紧上去：“邓大娘，你准备个软点的垫子，让她坐我的三轮车去。”

邓大娘正想着要不要问问有三轮车的邻居能不能帮忙，听到云知这话仿佛抓到救命稻草赶紧应下：“我这就去准备，邓涛！快，快先把你媳妇儿抱上去。”

人命关天的事，她父母仍旧拎不清，看到他们出来还想上来搅合，气得邓大爷脾气很好的一个人都直接黑着脸在那里拦着。

以往他对岳父岳母也算孝顺，他们有什么事都是能帮尽量帮，要不然邓大娘以前也不能那么贴补娘家。

今天连真正的老好人都被逼急了。

被岳父岳母指着鼻子骂他也无动于衷，他较真了一个人就能拦得他们连靠近三米内都不能。

一顿鸡飞狗跳后，终于把人送到镇卫生院。

到镇卫生院不久，又被救护车转到市里的医院保胎去了。