所有一切准备就绪后，许沁玉选了个黄道吉日准备开业。

三天后就是个好日子，许沁玉打算定在三日后开业。

饭庄那边，除了成哥儿，许风和大妞，还有冬骞跟汪大厨过来。

一开始肯定是不忙的，就没调太多人过来。

不过许沁玉在这边招的几个帮厨和大厨都还是留在这边，要跟着许沁玉跟汪大厨、冬骞学做菜，把许记的菜都得学会了。

三日后，转瞬即逝。

而许沁玉这三日，跟着闻氏还有其他人手写了不少单子。

也就是后世的传单，去城里发给东街西街那边的商铺还有住户们。

单子上除了把菜单都给写上，还有可以在饭庄这边游玩入住，还能泡温泉，白日里能够去钓鱼野炊等等，也写明开业头半月，一律按照八成的价格收费。

等到这些单子传到不少人手上，看到上面的菜品，不少人都不由的嗤笑了一声，“这饭庄到底怎么敢的？这上头的菜品她是真敢写，这劳什子的烤乳猪竟然六两银子一份，清汤燕菜二两银子一盏，还有这个叫做福寿全的东西，它竟然五十两银子一罐！我的天老爷，它这比醉仙楼的菜都要贵，还贵的离谱，这几样到底都是什么菜？怎么敢要的这么贵？”

本身许沁玉开在城外的饭庄就比较受关注，城内不少达官显贵，还有富商员外比较好奇，好不容易等它盖了半年多，终于盖好准备开业呢，瞧瞧这上面的菜单子，价格简直贵的离开。

其实菜单上头，许记酒楼原先的菜谱价格都还是跟原先一样，但另外还有不少新鲜菜，都是许沁玉这半年多重新配出来的菜谱，整体价格也比源宝镇许记的菜品价格贵上几十文到一两百文钱。

而另外一道烤乳猪，价格比较贵，工序比较麻烦，这个食材虽然简单，但许沁玉没打算卖太便宜。