酸菜集市上也有得卖，腌菜的价格都很低。

东西买齐后，回到客栈，许沁玉已经收了这些客人们的订金，有了人数，她也知道该做多少份量，自然不会一份份的去做，这次就用大锅做的，味道也一点不差。

能买三百文钱一道菜的客人，也都不差钱，之前泛酸说贵的客人自是舍不得花这个钱。

许沁玉心里清楚，这卖的就是味道，也就饶州城能卖卖，等跟裴家人回了源宝镇，除非开个酒楼，不然摆摊肯定是无法卖出这个价格的，这几日也就赚个快钱。

多出来的鱼肉，被她片成薄片，做成酸菜鱼，酸爽开胃，麻辣鲜香。

周大厨尝了口酸菜鱼，瞬间就惊呆了，入口除了辣，还有麻，感觉很新鲜却很过瘾，非常的开胃好吃，吃了一口就还想吃第二口。

周大厨跟店小二帮着忙乎一上午，许沁玉特意留了一盆酸菜鱼给他们吃。

原本客人订的都是鱼头炖豆腐和红烧鱼杂，多了这道酸菜鱼，有人被这味馋到，也买了小份尝尝，一吃就一发不可收拾起来。

“小娘子到底怎么做的鱼，腥味这么重的鱼却被她做的如此好吃。”

“可不是，特别是这道酸菜鱼，吃到嘴里形容不上来，但就是吃的很爽快，这个天儿吃，吃完身上都是暖洋洋的，舒坦。”

“我更喜欢鱼头炖豆腐，太鲜了。”

食客们在客堂边吃边聊，陆陆续续还有不少食客被香味吸引过来，但也就只剩酸菜鱼。

最后连酸菜鱼都卖完了，还剩下一大份的酸菜鱼食材，许沁玉没继续卖，她猜早上那位梁千户晚上肯定还想过来吃暮食，特意给他留的。