第2416页

不过家里有懂得做烤乳猪的老人,徐拙觉得今天做出来难度不大。

他给老爷子打了个电话,把这事儿说了一遍,然后问道:“爷爷,这乳猪是在四合院烤,还是在店里用烤鸭炉烤?

要是在店里的话,我开车去接您,要是在家也行的话,我就直接带着乳猪回去了。”

店里挺忙的,虽然后厨有两个烤鸭炉,但在高峰期的时候,依然忙不过来,所以他觉得还是不在这边碍手碍脚的比较好。

而且后厨那么多人,这两只小猪烤好后,不让大家品尝的话有点说不过去。

但让大家品尝,一人一小块估计都不够吃。

因为这小乳猪总共也就几斤重,烤制过后重量会变得更小。

老孟之前在广州做直播的时候,曾创下过四十分钟吃完一整只烤乳猪的壮举。

这玩意儿除了表面的脆皮之外,真没有多少肉,经不起那么多人的品尝。

所以能在家里烤的话,徐拙还是愿意在家做。

电话那头传来了老爷子的声音:“可以在家做,你来的时候找地方买把乳猪叉就行,家里有木炭有烤炉,只要有叉子,就能把烤乳猪做出来。”

这么简单吗?

徐拙觉得有些意外。

他把箱子盖上,冲于可可说道:“走吧,咱们回家做,准备吃烤乳猪。”

两人开车离开四方食府,打了一圈电话,找到了卖乳猪叉的店铺,两人赶过去之后,买了两根,然后打道回府。

到家之后,老爷子已经在院子里支起了烤炉。

木炭什么的也已经准备妥当。