戴震霆来的时候，所有的香辣酥全都已经炸好。

厨房里炸了一大盆，薛春峰他们这几天每天都至少有两个菜了。

戴震霆拿着筷子，装模作样的尝了尝香辣酥的味道，然后说道：“这味儿是真不错，好吃好吃，我觉得饭店也可以上，这比一般的下酒菜都强。”

香辣酥这道美味用的食材简单，做法也不麻烦，过油炸一下就行。

而且炸过之后的香辣酥比较支蓬，别看盛起来满满一大盘子，但其实没多少内容。

这样一来，成本就会再次降低。

就拿花生米来说，真要盛满满一盘子的话，差不多得半斤做有。

半斤花生米得多少钱啊？

而香辣酥盛满满一大盘的话，成本就少多了，但从视觉上来看，却比一盘子花生米多得多。

所以在店里上新的话，还真的可行。

不过四方食府不适合上新这类视频，第一楼和徐家酒楼的菜品比较固定，特别是下酒菜，都是多少年的老牌子，一般情况下也不会上新。

至于别的关系不错的门店，貌似也都有各自的招牌。

所以能上新的店，大概率也就是徐小厨旗舰店了。

徐拙见大家一直不聊做法，索性把自己的打算说了出来：“我想在网店上新这小吃，应该怎么做才能提高效率呢？”

这类小吃，一般都分为家庭做法饭店做法和商业做法。

家庭做法最简单，完全不用讲效率，也没什么标准化流程，制作的人按照自己的想法和理解去做就行。

而饭店做法，会把几个重要步骤摘出来，以讲究效率为主。