他点的这些菜，除了两道炒菜之外，剩下的全都是吃把子肉的标配。

把子肉这种菜品，肉块大，吃起来很过瘾，但缺点也很明显，就是吃起来有些腻得慌，基本上一人一片就行。

但是一人一片的话，光吃肉可能吃不饱，而且毕竟是配米饭吃的，三两口把肉吃完，那剩下的米饭咋办？

所以，就有了别的菜品。

比如刚刚徐拙点的肉丸、豆腐干、豆腐泡、青菜、海带、辣椒等等，都是把这些菜品放在煮把子肉的肉汤里煮出来的。

这些菜品有着肉汤那浓烈的香味儿，吃起来非常过瘾。

特别是豆腐泡和豆腐干，经过肉汤的长时间泡制，肉汤已经完全渗入进去，吃起来味道非常棒。

而辣椒和青菜，则是在肉汤里稍稍烫一下，使得菜里面有着浓烈的肉汤味儿，但却不失菜品的本味。

比如那被烫得有些皱巴的青辣椒，吃起来像是吃虎皮辣椒一样，香辣可口，同时味道还有些回甘，不管佐酒还是下饭都非常不错。

这些菜品因为都是现成的，所以上菜很快。

也就不到两分钟，两人要的菜就上来了，甚至连小炒也上了一道。

这种快餐类型的饭店，讲究的就是效率，这样顾客才能快速吃完，给后面的顾客腾出位置。

大米端上来的时候，徐拙突然发现，这大米上居然被浇了一勺肉汤。

季明宇好奇的看着服务员问道：“这啥玩意儿？肉汤？”

服务员说道：“对，就是肉汤，把子肉的肉汤特别适合拌米饭，你们两个可以试试。”

徐拙倒是知道这点，因为小时候他特别喜欢用把子肉的肉汤拌饭，这肉汤没有平时煮肉肉汤的那种咸味和浓烈的卤料味儿，反而有种淡淡的回甘，拌进米饭中吃起来特别带感。