丝瓜刚端出来，蒜蓉酱的香味儿就扑面而来。

这道菜先不说味道口感如何，光闻到这股香味儿，就让人馋得不行。

徐拙把丝瓜放在工作台上，捏了点之前切好的香葱末洒在上面作为点缀，这道菜就算是彻底做好了。

这会儿时间还剩下六分钟，时间上非常充足，不过徐拙作为一个厨师，自然不会像上学那会儿压着铃声进教室的。

他毫不停歇的把炒锅洗刷一下，然后往锅里倒入半锅清水开始烧。

水烧上的时候，他将洗好的生菜叶又清洗了一遍，接着开始准备白灼生菜要用到的配料。

首先是蒜末，这个是这道菜出彩的部分，所以不能省，最好能多切一点。

蒜末切好后再切一点红菜椒粒，这个是配色用的，不需要太多，免得影响了生菜的味道。准备好之后，开始调制这道菜要用到的料汁。

生抽、蚝油、食盐、白糖、水淀粉，放在一个小碗里搅拌均匀，这样料汁就已经准备妥当，等水开后，就可以正式制作这道菜了。

第1403章 顺利得到奖励

在行星发动机的加持下，锅里的水很快就烧开了。

烧开后，徐拙往锅里加了一勺食盐，淋入半勺花生油，用勺子搅拌两下，等锅里的水再次烧开后，他将之前洗好的生菜叶倒进了锅里。

剩菜的焯水时间非常短，七八秒就行，不能超过十秒，不然生菜叶子就会失去脆嫩的口感，没了这道菜的精髓。

生菜放入锅里之后，徐拙用勺子在锅里搅动几下，让菜叶均匀的浸入到热水中。

十秒钟之后，徐拙用漏勺将锅里的菜叶捞出来放进筐里，然后用勺子舀了一勺冷水浇上去淋一下。

这样做的目的是为了防止生菜过热，导致生菜过熟，口感软烂。