做好这些之后，老爷子端着小碟子递给了李浩：“这几块儿你先尝尝，剩下这十块儿等拍完之后你可以用微波炉热一下再吃。”

李浩激动得接过去，用筷子夹起一根送进嘴里，双眼顿时瞪得溜圆：“徐爷爷，这也太好吃了吧！您手艺真棒！”

当厨师的，没一个不喜欢别人的夸奖，老爷子自然也不例外。

不过他对这些夸奖已经无感，所以冲李浩摆摆手，表情淡定地说道：“喜欢吃这个早说啊，回头有时间跟小拙去我家，我多给你做点。”

九转大肠做完之后，就该做下一道菜了。

下一道菜是淮扬菜的看家名菜——清炖蟹粉狮子头，也叫葵花大斩肉。

毫无疑问，这道菜是于培庸主厨。

李浩吃完了九转大肠刚准备离开，突然就挪不动脚步了。

今天是什么好日子，怎么全都是好吃的？

刚吃了鲁菜的看家名菜九转大肠，这又能吃蟹粉狮子头了？

啧，在今天订婚，可真算是选对了黄道吉日啊。

要说淮扬菜的名菜是什么，或许会有一大堆，比如文思豆腐，平桥豆腐，大煮干丝，松鼠鳜鱼等等。

但要说看家菜，大部分人还是会选择蟹粉狮子头这道菜品。

不光因为好吃，而且这道菜也把淮扬菜善于刀工的一面展现得淋漓尽致。

清炖蟹粉狮子头这道菜跟鲁菜中的四喜丸子有点相似，但从个头上来说，狮子头至少是两个四喜丸子那么大。

另外在制作上，狮子头跟四喜丸子也不一样，四喜丸子用的是剁成的肉馅，而狮子头用的肉馅，则是一刀一刀切出来的。