在厨艺方面，老爷子可能跟郑光耀他们半斤八两，水平都差不多。

但是在装逼方面，戴震霆他们几个捆在一起，也不是老爷子的对手。

比如现在，他用不屑一顾的口气的说着这些话，声音并不算小，正好能让隔壁房间的人听到。

所以很快，隔壁房间就传来了拍桌子的声音。

显然，大家对老爷子的话不太满意。

老爷子嘿嘿一笑，冲门口站着的冯卫国说道：“让他们都安静点，这边拍视频呢，吵吵什么吵吵？还是小孩子吗？”

说完，他扭脸冲徐拙说道：“好了，咱们开始吧，让他们也见识见识鲁菜中的经典菜品。”

这道豆腐箱子确实很经典，经典到连御膳房都收录了这道菜品，据说大清第一美食网红乾隆皇帝对这道菜更是爱不释口，喜欢得不得了。

不过这传说到底有多少水分，就不得而知了。

毕竟乾隆皇帝一生太忙，不仅要给各地的美食特产代言，还得编成一个个漏洞百出的小故事小典故，四处被人宣传。

还是放过人家吧。

做豆腐箱子最主要的食材就是豆腐，不仅箱子外型需要豆腐，而且箱子里填的馅料，也需要往里放豆腐才好吃。

除了豆腐之外，还要用到海米、木耳、冬笋、香菇、五花肉等配料。

这道菜所用的豆腐，是北方常见的老豆腐，老豆腐质地比较硬一点，所以更容易做成箱子的形状。

这道菜名气很大，所以老爷子也没怎么介绍，把用料讲了一下便开始动手制作。

他拿起菜刀，把豆腐切成3乘3乘4的长方体。