好吃!
真是太好吃了!
还是专业灶台这种一锅炒出来的羊肉吃起来好吃。
比家里煤气灶做出来的好吃多了。
徐拙一边感慨的想着,一边又夹了一筷子羊肉塞进嘴里。
他越吃,就越觉得这羊肉好吃,不管做法上还是味道上,都无可挑剔。
特别是最后出锅时候淋的那些陈醋,不仅把羊肉中最后那点异味儿给挥发得干干净净,而且还让羊肉更加鲜嫩。
同时在吃的时候,那股淡淡的酸香味儿,也能打开味蕾,让人更加有胃口。
徐拙连着吃了好几口,等到冯卫国拿着一块羊肉过来才放下了筷子。
他对葱爆羊肉的山西做法也很感兴趣,不知道和鲁菜的做法有没有区别。
冯卫国把羊肉放在菜板上,笑着说道:“我们山西的葱爆羊肉,用的是山西有名的柏籽羊肉,这种羊肉因为是吃柏树的籽和叶子长大的,肉质鲜嫩无膻味儿……”
他正说着的时候,老爷子冲他摆摆手:“行了行了,别硬插广告了,赶紧做菜。”
冯卫国讪讪一笑:“在山西电视台拍视频习惯了,小拙,你能看出这块肉是哪个部位的吗?”
徐拙有点无奈。
你被老爷子怼了就怼了,干嘛要为难我呢?
不过这话却不敢说出来,因为冯卫国这个问题,让老爷子也扭过脸来,显然也很好奇徐拙对羊肉的认识。