这条措施原本徐拙觉得没啥用，却没想到让几个暑假在家闲着没事的大学生每人都挣了好几万，各平台的网店几乎被他们搜了个遍。

不过他们也只能把网店举报一下，微信上那些在朋友圈打着徐拙亲戚旗号的微商们，却让人有种无处下口的感觉。

因为相对于网店，微商们售假的成本更低，也更加隐蔽。

就算被抓到了，人家换个微信号就行了，成本还不到五块钱。

这种情况让徐拙很郁闷，甚至连冯卫国要教他做油泼黄河大鲤鱼都没有什么心情学了。

“小拙，用点心，这道油泼黄河大鲤鱼可是我的拿手菜，你可要看仔细点啊。”

冯卫国提着一条金黄色的野生黄河鲤鱼，表情有点激动。

等啊等，盼啊盼，郑光耀和戴震霆那俩不要脸的老东西算总回去了，终于轮到我冯卫国一展风采的时候。

一定要好好做，让小拙见识一下山西菜的魅力！

第1249章 油泼黄河大鲤鱼

油泼黄河大鲤鱼是一道经典的西北名菜，不光在山西地区流行，而且在陕西甘肃等黄河流域，也颇有市场。

这道菜最大的特点就是与肉鲜嫩，干香入味，最后一步泼油的环节其实跟清蒸鲈鱼和清蒸鳜鱼一样，撒上辅料用热油激出香味儿，但因为油泼黄河大鲤鱼这道菜用了很多干辣椒和花椒，所以这道菜跟清淡的清蒸类菜品相比，味道重了不少。

不过这种香辣开胃的味道，也符合西北人的口味，体现出了西北人的那种豪迈与热情。

对于这道菜，徐拙其实完全不陌生。

因为中原地区的飘香鱼，跟这个做法很相似。

把鱼彻底腌透之后，先过油炸，然后再放上干料用热油淋上去，让干料的香味儿顺着热油融进鱼肉中，这样吃起来会非常过瘾。