“哇，好神奇，居然变得这么粘稠了。”

于可可把碗里的这些糊糊搅了两遍，确定没有干粉的时候，便把筷子从碗里拿了出来。

这时候筷子上已经黏了一团烫炒面的糊糊，这丫头凑在嘴边小心的吹了吹，然后送进嘴里尝了尝，两只眼睛顿时弯成了月牙。

“好好吃！”

因为是用滚水搅拌的，所以这些烫炒面糊糊的温度很高，每次只能用筷子刮着最上面那薄薄的一层品尝。

但是越是这样，越觉得好吃，越觉得吃不够。

在于可可品尝烫炒面的时候，徐拙和郭树英也已经把过了筛的黑芝麻粉和炒过的面粉以及绵白糖倒进了搅拌机中……

第1165章 如何从女孩子嘴里抢吃的

原本徐拙打算手工搅拌的。

因为用搅拌机会显得没有技术含量，全都依靠机器，那还秀什么厨艺，这不全成面点师了嘛。

不过用手搅拌不容易搅拌均匀，而且绵白糖的湿度大，要是不在短时间内搅拌均匀的话就会黏成一团，导致黑芝麻和面粉无法拌到需要的那种湿度。

这会导致要做的徽墨酥出现翻车情况。

而用搅拌机就不会有这种情况了，搅拌机不仅能够把几种料全都搅拌在一起，而且还会让绵白糖充分和芝麻粉与面粉融合，方便成型。

另外，用搅拌机搅拌的时候，这种连续的运动也能让芝麻粉中的油脂渗出，这会让料粉的粘度更大一些，方便接下来的入模定型。

搅拌的时候，徐拙还讲了一下在家做的时候要注意的事项。

在家做的时候，可能家里没有搅拌机之类的设备，可以放在凉透了的炒锅里用锅铲在锅里反复翻搅。