大家吃的饭菜油水足,所以饭量并不是很大。
相反那种清汤寡水的早餐,成本反而不低。
因为员工们吃的没有油水,想要撑到午饭,只能尽可能的多吃。
这种工作餐很容易激起员工心中的不满,而他们发泄不满的方法,首选就是浪费食物。
他们会抱着那种“我吃不了也不会让你省下来”的心态,包子啃两口扔掉,稀饭剩大半碗倒掉。
而且因为平时吃的油水不足,所以很多员工会养成偷吃的习惯。
虽然老话有“厨子不偷五谷不收”的说法。
但对于一个饭店来说,这是很不好的现象。
这方面,四方酒楼做得很不错。
连袁康都觉得,四方酒楼员工们的精气神以及个人素质,比湘满楼的还要高。
吃过早饭后,徐拙带上建国买来的那只又肥又大的鸭子和一些青菜,又拿了几包给熊仔准备的小鱼干,和于可可直奔老太太家。
车里有徐拙今早从冰箱里拿出来的黄米凉糕,这会儿摸着依然冰冰凉凉的。
于可可捏着一块儿送进嘴里,又把目光对准了后排座椅上放着的鸭子。
“真的很好奇锅烧鸭是什么味儿,为了吃这道美味,我可是没吃饱特意留着肚子呢,要是不好吃的话,你可得赔我。”
徐拙撇撇嘴,这丫头刚刚吃了好几根油条,还喝了两碗豆浆。
这会儿居然说没吃饱……