这个提议，让关俊杰和唐晓颖有些迟疑。

关俊杰迟疑的原因是后厨的压力已经不小了，再开窗口的话，卤品部的人会更忙，从管理者的角度来说，不太赞成这样做。

虽然增加销量很重要，但是后厨的稳定也很关键。

一旦大家扛不住或者慌乱中导致菜品失误，都会对店面造成不可估量的影响。

所以关俊杰迟疑了，不知道该不该答应徐拙。

而唐晓颖迟疑的原因就简单了，她只是担心这样花钱折腾一番，要是没有顾客岂不是会很尴尬？

开窗口需要装修，得花钱；

需要买设备用具，得花钱；

需要招聘员工负责这事儿，得花钱；

需要增加采购食材的数量，得花钱；

……

花钱的地方太多了，假如折腾下来没有顾客买，这些钱算是白扔了。

其他人或许不觉得有什么，试错嘛，很正常。

但是作为财务总监，是要为店里的利润负责的。

假如利润一路走低，哪怕别人不说什么的，唐晓颖自己脸上也挂不住。

所以她对于店里的开支其实把控得很紧，毕竟不能辜负了老板的信任。

两人的迟疑，倒是给了郑佳开口说话的机会，跟两人相反，郑佳对徐拙这个提议格外赞成。