这演技一看就是老演员。
冯卫国拿着猪蹄,用菜刀小心的切成厚片。
红润的外皮,粉嫩的馅心,看上去让人很有食欲。
把切好的厚片整齐的摆放在盘子中,然后放进蒸柜中,大火蒸二十分钟,把凉透了的猪蹄重新热透,让肉中的香味儿再次飘散出来,这猪蹄就算是做好了。
这次一共蒸了五盘猪蹄,全都从蒸柜中端出来之后,冯卫国把之前卤猪蹄用的卤汤舀了一些放进炒锅中。
大火烧开,捞去碎渣。
然后勾芡做成粘稠的料汁,最后用勺子轻轻淋在蒸好的猪蹄上面。
这道色香味俱全的赛熊掌才算是做好。
看着眼前的美味,徐拙觉得除了长得不像熊掌之外,就没有任何缺点了。
闻起来香味十足。
看上去色泽红润。
可以说让人一看就想夹起来尝尝味道。
徐拙拿着筷子夹了一片刚准备送到嘴里尝尝味道,却发现郭兴旺拿着剪刀在拆手上的纱布。
他好奇地问道:“你不准备装病人了?”
郭兴旺叹息一声:“这纱布缠的是我右手,原本想着不干活儿了,但是我用筷子也是右手……冯爷爷你别打我头,我真不是故意偷懒的。”
年轻人爱面子,这店冯卫国倒是很理解。
但是理解归理解,他还是在郭兴旺脑袋上打了几下。