“爷爷，这羊肉炕馍好做吗？”

“太简单了，根本没任何难度。”

尽管在家呆着，但是老爷子说话依然逼气十足，这让徐拙挺放心的。

能装逼，就说明心理方面没啥问题。

他跟着老爷子来到厨房，准备学一下做法。

当年在汴梁夜市上，徐拙连着吃了几十块钱的羊肉炕馍还没吃饱，今天学会之后，想啥时候吃就啥时候吃，再也不用排队去买了。

第1001章 羊肉炕馍

羊肉炕馍是汴梁的经典小吃，是汴梁夜市上的美食主力军，几乎每个去汴梁旅游的人都品尝过。

至于味道嘛……

那就看人品或者有没有提前做攻略了。

虽然这玩意儿做法简单，但是想在夜市上遇到好吃的却不是很容易。

比如于可可，一听说吃羊肉炕馍就不住的摇头，上次她们几个去汴梁玩，在夜市上吃的羊肉炕馍就有点坑。

不仅贵，羊肉少，而且吃起来还干巴巴的，没有传说中那么玄乎。

好吃的羊肉炕馍应该是外皮酥脆，肉馅鲜香，里外全是羊油。

而夜市上那些炕馍虽然看上去也是这样，但是他们为了提高效率，面饼是提前蒸熟的，肉馅是提前炒好的。

做的时候只需要在两张面饼中放上一些熟羊肉，然后用羊油煎成焦黄的颜色就行。