“小拙，想学虎皮肘子是吧？正好我会，明天我教你，保证你能学会。”

看看，这就是把老人哄高兴了带来的好处。

做菜什么的根本不用开口对方就会主动帮忙。

其实这样也挺好的，冯卫国帮徐拙掩饰一下他突然会做虎皮肘子的这一事实，而徐拙也能让给冯卫国塑造出名师的人设。

两人相辅相成，也算各取所需。

第二天一早，徐拙来到店里，他还没来得及查看今天的早饭吃什么，就看到冯卫国在拿着曹坤烧猪皮用的喷枪在烧肘子皮。

冯卫国把肘子放在烟机下面的一个铁架子上，烟机打开。

然后用喷枪对着肘子的肉皮开始喷，高温的火苗把肉皮烧得骏黑，而且还有股毛发烧糊的那种怪味儿。

“冯爷爷来这么早啊？”

这会儿才刚刚六点，徐拙没想到冯卫国来这么早，更没想到他这么提劲儿。

冯卫国一边忙活一边说道：“我也是刚到，肉厂干活儿真是越来越毛糙了，肘子上的猪毛一片一片的，看着就让人心里难受得慌。”

他不说徐拙还不知道，冯爷爷居然还是个强迫症患者。

不过现在的冷鲜肉确实是这样，别看猪皮白生生的很干净，但是上面的猪毛却一片一片的。

自从禁止使用沥青和松香去猪毛之后，百姓们就只能吃这种带毛猪肉了。

也正是这种原因，导致越来越多的人喜欢把猪肉烧一下再做。

当然了，烧猪皮不光是为了去除猪毛，主要是还是为了把猪毛孔中的杂质用火炙烧一下，消除猪皮的臭味儿。

“冯爷爷，让我来吧，正好今早气温有点低，我烤烤火暖和一下。”