就在徐拙发散思维偷摸吐槽明星的时候，魏君明说话了。

“盐煎肉是生爆出来的，而且煎得微微焦黄，跟甜面酱不搭配，一般都是出锅的时候撒点白糖中和一下咸味儿顺便提个鲜，这就够了。”

魏君明说完，把锅里滑锅的油倒出来，然后重新淋入一点菜籽油，油热后把切好的肉片倒进去，开始大火煸炒。

这一步不用倒太多的油，因为肉片中含有大量油脂。

把这些油脂煸炒出来不仅会让菜变得更香，而且肉片吃起来也更加过瘾，一点都不油腻。

魏君明一边翻炒，一边给徐拙讲着这里面的要领。

不过徐拙却根本没有听进去，因为他已经知道整个烹制的过程了，这会儿他在考虑下午什么时候回省城比较合适。

回去太早的话担心于可可不高兴，回去太晚魏君明肯定又会留下来吃饭。

而一旦留下，今天肯定走不了了，再一来二去的喝点酒，估计明天会睡到半上午。

然后魏君明肯定又会说吃过中午饭再走。

这样一来，至少会在林平市耽误一天多。

唉……

跟人打交道实在是太麻烦了。

我果然还是比较适合当个不出门的游戏宅。

锅里的猪肉片在锅里逐渐起皱，油脂逐渐被煸出。

等到肉片表面变得微微焦黄的时候，锅底已经有了一层油脂。