不过今天徐拙没打算做金丝面窝。

一来是太麻烦，二来嘛……

回头直接把赵金马收徒弟的任务完成了，把鲤鱼焙面的技能拿到手，不更香嘛？

虽然糖醋鲤鱼和鲤鱼焙面很相似，从表面上看，也就是多了一层炸得金黄的龙须面。

但是真正做起来，两者的区别还是很明显的。

就比如鱼身上的那层油炸龙须面，可是需要用做拉面的技法，把面团拉成头发丝一样的细面。

而且拉好后还得小心的放入油锅里炸制，炸好的龙须面要求不断不折，完整如一。

就这做法，要是没有技能的话，徐老板……

这辈子是别想做出来了。

鱼片腌上后，他把鱼头鱼骨鱼尾以及鱼肋骨剁一下，开始烧鱼汤。

这会儿吃饭还有点早，不过鱼汤可以提前下手。

毕竟千滚豆腐万滚鱼，鱼汤炖得越久，味道就越好。

先滑锅，然后锅里倒油，烧热后下入姜片炸出香味儿，再把鱼头鱼骨一股脑倒进锅里煎香。

接着徐拙往锅里倒入开水，开小火进行慢炖。

炖的时候什么调料都不用放，比较简单。

锅里的水开后，徐拙盖上锅盖，拿来一根白萝卜。