后厨的人不参与前台的事儿，前台也不能掺和后厨的工作。

甚至有些比较严格的店里，前台的人甚至不允许跟后厨的厨师谈恋爱，避免发生违规的情况。

等黄婷婷出去后，建国说道：“以后我尽量不让婷婷进后厨，省得别人说闲话。”

徐拙点点头：“这样最好，毕竟你现在负责采购，婷婷是前台经理，都是比较敏感的职位，得注意着点。”

黄婷婷还好，她有郑佳罩着，前台经理的职位很稳定。

而建国这个厨师长的职务，眼红的人可真不少。

比如关俊杰带来的那几个厨师，水平高手艺好，但是名义上却还得归建国管。

要不是徐拙天天在这边呆着，估计后厨的权力斗争早就开始了。

徐拙把鸡蛋炒了之后，开始准备馅料。

首先是猪肉大葱馅儿，现在肉馅已经剁好，倒是很好做。

徐拙切了一些大葱和洋葱拌进肉馅中，又稍稍放了点切碎的香菇丁和粉条。

然后加入调料，搅拌均匀后放在一边备用。

接着是牛肉粉条馅儿。

粉条切碎，拌入牛肉馅中，再加入葱姜末花椒水开始搅拌。

南方人吃牛肉馅，讲究汤汁丰盈，味道鲜美，而北方人则喜欢加入一些粉条或者粉皮，把牛肉的汤汁充分吸收。

南方和北方之所以有这么大区别，徐拙觉得应该是南方富饶，所以讲究味道和口感。