徐拙自小在中原长大,自然知道中原菜的弊端。
所以面对这道蒜泥茄子的时候,他满脑子都是如何把这道菜的颜值提升上去的心思。
身为一个中原人,不能再让外地人带着偏见看待中原美食了,一定要把这种观念给扭转过来。
不过这道菜到底该怎么提升颜值,徐老板直到吃完饭也没琢磨出来。
“要不……祭出臭皮匠策略?”
所谓的臭皮匠策略,就是发动后厨的人集思广益,商量好方法方式之后,再由徐老板来动手操作。
因为这种方法有作弊嫌疑,所以徐徐拙一直没有实行。
而且他最近研究的方向都是家常菜,不是啥硬菜,也不好意思号召大家一块儿讨论。
不过现在……
任务就差这一哆嗦了,加上蒜泥茄子这道菜的味道确实不错。
所以徐拙决定不等了。
“奶奶,周末我再带可可来看您,顺便给熊仔送小鱼干,最近天热,您还是别出门了。”
告别老太太,满嘴蒜味儿的徐老板开车回到店里。
先用漱口水漱漱口,又刷了牙,在三点多后厨不忙的时候,他把所有厨师叫到了一起,开始讨论蒸茄子的事儿。
店里的厨师山南海北的哪都有,说起各自家乡的蒸茄子做法,倒也头头是道。
不过他们有点不理解,老板为什么这么郑重其事的把大家召集起来讨论一道家常菜。