付了钱之后，徐拙提着汤圆来到了酒店后厨。

开始准备油炸。

油炸汤圆应该是最简单的油炸类甜品了。

可以说只要掌握住窍门之后，哪怕最不懂厨艺的人，也会做出来。

不用等汤圆化开，在冷冻的状态下直接低温油炸就行了。

徐拙之所以懂得，主要是他拿到大学录取通知书的时候，老爷子因为高兴，给他做过一次。

汤圆的味道已经忘记，但是当时老爷子炸汤圆的过程，徐拙还记得很清楚。

因为那会儿刚开始是徐文海在炸，结果汤圆爆开，溅得厨房都是油，徐文海也差点烫伤。

老爷子就接管厨房，一边做一边给徐文海讲着炸汤圆的要领。

被守在厨房门口等着吃的徐拙给记在了心里。

现在，终于到了使用的时候，徐拙心里稍稍有些……

忐忑！

因为一回想当时的那个情景，徐拙脑子里不自觉就会出现当时汤圆在油锅里爆开的场面。

这给他心里留下了阴影。

生怕自己炸的时候，也会出现那个场面。

把所有汤圆倒到盆里后，然后徐拙又准备了个小盆，在里面打了五六个鸡蛋。

把鸡蛋快速打散，接着徐拙又拿来一个大碗，在里面倒了两包黄面包糠。