加老抽的目的是为了增加料汁的颜色。

而放生抽，则是增加料汁的味道。

放完这些后，田承润又往里面加了一些高汤进去。

这一步，是为了增加菜品的香味儿，使得菜品吃起来香味儿更足，口感也更好。

这点徐拙倒是很理解，但是接下来田承润的动作，他却看不懂了。

因为徐拙看到田承润找来一个柠檬，切开后把柠檬汁挤到了料汁中。

嗯？

这是什么情况？

担心酸味儿不足么？

要是觉得酸味儿不足再来点醋就行了呗。

至于这么费劲的挤柠檬汁么？

于培庸在旁边小声说道：“放柠檬会让菜品吃起来味道更加爽口，虽然酸味儿十足却一点儿也不冲，比单放白醋要好很多。”

这么神奇的么？

徐拙因为还没得到技能，所以有些茫然。

他甩甩脑袋，把脑子里的杂念甩出去，双眼直勾勾的盯着田承润手中的动作。

得想办法拿到技能了，不然浪费了这次机会，下次不定什么时候才能学这道菜呢。