他有些哭笑不得，看来上次做水晶肘子的时候，确实给曹坤留下了深刻印象。

等以后系统再给什么卤肉的方法，一定要跟曹坤好好讨论一下。

不过今天，他真不是来讨论卤肉的，而是想问问曹坤，肥肠怎么清洗才更干净。

所以……

“洗肥肠？这个没啥子难度，你用手机查一下就能晓得，没必要来问我噻……”

第0741章 给于可可的“礼物”

刚刚还热情得不行，但是一听说不做新菜，曹坤就立马冷淡了好多。

现实得让徐老板想扣工资。

怪不得都是同门师兄弟，人家关俊杰都是行政总厨了，而曹坤却差点找不到工作呢。

这情商真是……

不过曹坤做卤肉是真有天赋，不仅让店里的厨师服气，在林平市的时候，连那些卤肉店里的师傅都专门去店里跟他交流。

徐拙这会儿其实也是来交流的，只不过他不是为了卤肉的秘方和经验，而是洗肥肠的方法。

洗肥肠是个很繁琐的步骤，在如何把肥肠洗干净这件事上，全国各地的人真是各显神通。

这些神通中，大致分为液体洗法、粉末洗法以及混合洗法。

液体洗法有酸菜水、淘米水、白醋、白酒、啤酒等，至于哪种效果最好，这个公说公有理，婆说婆有理，所有人都觉得自己用的方法洗得更干净。

而粉末洗法，一般指的是淀粉、面粉、食盐、碱面、玉米面等，一样能把肥肠安排得明明白白的。