有人在找水洗鱼，有人在寻摸葱姜花椒大料，还有人因为还没学到臭鳜鱼，所以站在原地，茫然的和菜板上的鳜鱼大眼瞪小眼的对视着。

这几种人，都会被淘汰掉。

作为一个家里有酒楼的人，徐拙从小就对烹饪圈里的传承很门清儿。

今天比赛的人，基本上都是学徒，对于臭鳜鱼这种大菜接触过的不多。

但是就算没接触过，在店里工作的时候，应该也有机会见识腌制臭鳜鱼的。

然而这些人教什么就学什么，不懂得主动学习，在事到临头的时候更是用手机上网查教程。

根本不算个合格的学徒。

因为厨房中的秘密，在外人看来或许很复杂，但是厨房内的人，还是有条件学习的。

而且这种腌制类的方法，本就不难，稍微用点心就能学到。

一个徽菜厨师，在厨房学了几年的人还不会腌制臭鳜鱼，只能说明一点。

太懒！

而那几个跟鳜鱼大眼瞪小眼对视的选手，更是第一时间被请了出去。

平时懒也就算了，关键时候居然连瞎蒙也不会。

这种选手。

着实……

给徽菜脸上抹黑啊。