甲鱼不习惯这样，脑袋立马就伸出来，想要一探究竟。

徐拙趁机把甲鱼脑袋抵在盆底，甲鱼的脖子和脑袋，全都被甲鱼的壳抵着，使得甲鱼完全没法动弹。

这个时候，徐拙拿着一柄尖刀，从甲鱼肚的外沿刺进去，然后顺着裙边的位置，把甲鱼的肚子划开。

旁边的郭兴旺看得目瞪口呆的。

“卧槽，这么……这么简单吗？感觉比杀鸡还容易呢。”

徐拙把甲鱼的肚皮划开大半，让甲鱼的外壳和肚皮分离，然后猛然掀开，把里面的内脏挖出来。

除了内脏之外，甲鱼肚子里那黄色的脂肪块也要去除干净，因为这种脂肪块比较腥，而且味道难以去除。

放进锅里烹煮的话，会把整锅菜都弄得腥味儿十足，让人难以下咽。

把脂肪块去除干净后，徐拙从内脏中把甲鱼胆找出来，把胆汁挤在一个空碗中备用。

接着，他架上锅开始烧水。

把水烧上之后，徐拙找了个钩子，把甲鱼的头吊起来，这样有助于把甲鱼体内的血排干净。

“你这个胆汁你留着干嘛呢？泡酒吗？”

“现在烧水做什么？不一定现在要做菜啊。”

“你这样吊起来，甲鱼血能排干净吗？据说这甲鱼血的腥味儿很大的。”

郭兴旺在一边，像个好奇宝宝一样问个不停。

徐拙也没空给他解释，只是让他先看着。