就比如粤菜,不光两广人吃,连东南亚的人也喜欢吃,甚至在欧美地区,粤菜依然有很高的受众。
这么多人吃,粤菜自然就越来越精致,味道也越来越好。
不过安徽没有广东的经济体量,也没有那么多的外来务工人员,直接生搬硬套广东的方式肯定是不行的。
想要让更多的人吃到徽菜,就得换一种思路。
比如……
抱游客的大腿。
皖南地区有着全国人向往的古村落,甚至很多人都把这里当成了诗和远方。
既然这样,那就在诗和远方上再加一把火,吸引更多的人过来。
人多了,肯定要吃饭的。
而且徐拙相信,出门旅游带泡面的人只是少数。
大多数人还是愿意品尝一下当地美食的。
这……
就是徽菜发展的助力,也是徽菜崛起的机会。
“你的意思是,跟旅游业捆绑在一起?这样的话,会不会造成高价饭和欺诈顾客的现象?我可不希望我们这边也出现被网友唾骂的高价饭。”
郭姗姗听了徐拙的解释,有写明悟,不过心中还是有疑问的。
毕竟某地的天价大虾,还有海南的天价海鲜,这些热门旅游地的饭菜,早已经成了人人唾骂的对象。