至于乾隆白菜和麻酱豆角，徐拙想了想，决定将错就错。

人嘛，就得有一条道走到黑的决心。

所以，他选择了蓑衣黄瓜。

上次蒜泥白肉升级为李庄白肉的时候，徐拙就放弃了蓑衣黄瓜一次。

这次，他决定把上次的遗憾弥补回来。

四方面馆装逼的菜品很多，但是要说最装逼的，依然是这道蓑衣黄瓜。

这道菜不仅会迷糊到顾客，有时候服务员也会上当，把刚洗好的黄瓜错认为是做好的端给顾客。

害得两个顾客用筷子拽都没拽开。

要不是徐拙发现不对劲，给两人把菜换了过来，他俩还觉得是徐拙的刀工更加出神入化了呢。

这道菜升级后，做出来的黄瓜应该更好吃。

虽然没多大用，但是蓑衣黄瓜是鲁菜的菜品，不管去哪，只要把蓑衣黄瓜做出来了，就代表着这是鲁菜的传人。

联想到即将到来的羊城之行，徐拙觉得把这道菜升级了比较好。

到时候炒个c级招牌菜的炒凉皮，再做个d级招牌菜的油爆双脆，最后再弄个d级招牌菜的蓑衣黄瓜。

里子面子全都有了。

老爷子也可以尽情的装逼。

完美！

选完之后，服务员推门走了进来，有顾客预订了这个包间，这会儿快十一点了，她们进来再进行整理一下。