把整个后厨参观了一遍。
看完之后,徐拙眼中除了羡慕还是羡慕。
各区域划分井井有条,每个人都有自己负责的工作范围。
相反,四方面馆的后厨,每到上班时间就乱哄哄的,大家凑在一起干活儿,虽然热闹了点,但是分工不明确,导致效率不算很高。
要不,回头也把四方面馆的后厨也划分一下?
徐拙有些心动。
不过也只是心动一下而已。
人家蓉城味道的后厨面积比四方面馆的营业面积还大。
所以才有条件把后厨划分为不同的区域。
要是四方面馆也这么玩的话……
徐拙认真想了想,估计整个店全都扮成厨房才能做到。
还是算了吧。
等以后搬到省城了再说。
转完一圈,关俊杰带着徐拙回到了自己的办公室。
泡上一壶茶,关俊杰看着徐拙问道:“转完这一圈,有啥感受没?”
徐拙笑笑,他还真有不小的感受。
大饭店的后厨,洗菜切菜都已经成了流水线作业。