结果在四方面馆，根本没多少休息的时间。

上午前半截一直在忙着准备食材，后半截就开始做外卖。

中间抽空吃两口饭，中午的高峰期又到了。

等忙完已经是下午两点多，还没喘口气又得准备晚饭和晚上的外卖。

根本没有空闲时间。

不过这样也好。

别的后厨的厨师因为太过清闲，总会生出什么狗屁倒灶的事情。

不是厨师拌嘴，就是跟前台吵架。

这种情况在四方面馆根本看不到。

天天忙得要死，根本没时间去勾心斗角。

至于吵架更没可能。

有那功夫还不如坐下来歇会儿呢。

而且店里的人一忙，就会琢磨偷懒的方式。

比如提前把该过油的食材进行油炸。

把一些可以提前加工的食材进行粗加工。

这样不仅能提高工作效率，主要原因是，可以多歇会儿。